Запрет импортной продукции не приведет к дефициту

«В краевой администрации уверены: запрет на ввоз продовольствия из Евросоюза и стран, поддержавших санкции против РФ, может дать позитивный толчок для развития сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности на Кубани.
Сегодня одной из самых актуальных тем является запрет импорта продовольствия из ряда стран. Как это отразится на кубанских производителях и потребителях, ведь доля зарубежной продукции растениеводства и мяса на российском рынке достаточно высока? Способна ли Кубань обеспечить своих жителей «молочкой», овощами, фруктами, мясом и другими продуктами? И отразится ли это на кошельке каждого из нас?» Эти вопросы находятся на особом контроле администрации края. В минувший четверг под председательством вице-губернатора Джамбулата Хатуова состоялось совещание, посвященное этим вопросам. В нем приняли участие представители городов и районов края, крупных торговых сетей и местных производителей. - Ситуация обязывает нас быстро и эффективно определить наши возможности, - задал тон разговору Джамбулат Хатуов. - Мы должны реализовать комплекс мер, по сути, новую продовольственную программу, нацеленную на замещение импорта. Чтобы на Кубани плавно прошел этот процесс, необходимо, в том числе, организовать ярмарочную торговлю. У нас должно быть четкое понимание того, что мы обязаны сделать в ближайшее время. Краснодарский край - регион, который в состоянии безболезненно решить проблему собственного потребления. Мы можем нарастить объемы производства овощей и фруктов, разных видов мяса для других регионов. И в этот процесс необходимо вовлечь не только крупные компании, но и малый и средний бизнес. Джамбулат Хатуов поручил профильным министерствам в кратчайшие сроки определить потребности края. Например: производство каких сыров можно организовать на местном уровне и на какой объем ориентировать производителей? Соответственно, при этом предупреждать розницу, сетевиков о том, какие новые схемы поставок тех же сыров у нас появятся. Вице-губернатор выдвинул ряд задач перед профильными министерствами и департаментами края, решение которых поможет составить реальную картину. Первое: активизировать работу с оптовыми предприятиями. Джамбулат Хатуов поручил министерству сельского хозяйства организовать встречу с ними в ближайшее время, чтобы обсудить их проблемы и выработать пути решения. Второй, не менее важный сектор экономики, - малый и средний бизнес. «Мы в ближайшее время должны четко знать: что он вырабатывает сегодня, что будет производить завтра и насколько эта цифра увеличится», - отметил Джамбулат Хатуов. Третий момент. Нужно проработать все вопросы, связанные с имеющимися в крае логистическими центрами: их общее количество, специализация, месторасположение, оборудование и пр. Такая работа позволит организовать эффективную цепочку: производитель - логистический центр - торговые сети. Четвертое поручение вице-губернатора нацелено на увеличение количества сельскохозяйственных рынков. Заместитель главы Краснодара Александр Михеев сообщил, что в городе действуют 18 сельхозрынков, на которых насчитывается более 5500 мест. Также работают 28 ярмарок на 2308 мест. Из них шесть сезонных, то есть ярмарки выходного дня, по традиции они возобновляют свою работу осенью. Кроме того, около въездных маршрутов организованы четыре ярмарки и дополнительно планируется открыть по одной ярмарке в каждом внутригородском округе, для того чтобы садоводы и огородники могли бесплатно реализовывать свою плодоовощную продукцию. С докладами выступили представители министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности и департамента потребительской сферы. Так, по итогам прошлого года по овощам и бахчевым в крае наблюдается избыток продукции на 15%, по фруктам (яблокам) - наоборот, дефицит на 25%. Что касается мяса и мясопродуктов, то дефицит составляет 20%. Есть вопросы к молочной отрасли (это наиболее проблемный участок) - дефицит составляет 40%. Имеются запасы по некоторым группам продовольствия. Было подмечено: несмотря на введенные ограничения на импорт части продуктов, объективных оснований для роста цен нет. И если присутствует незначительное повышение (о чем говорят хотя бы звонки, поступающие на телефон горячей линии краевого департамента потребительской сферы от жителей Кубани), то это связано с традиционными сезонными колебаниями. Региональные производители готовы нарастить свое производство. Например, одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий на юге России - мясоптицекомбинат «Каневской» готов увеличить объемы производства на 20%. В связи с запретом на ввоз импорта на Кубани могут появиться товары, которые заменят деликатесы, не производившиеся вообще или производившиеся в минимальных объемах. Например, сыр с плесенью выпускает тот же мясоптицекомбинат «Каневской», который при необходимости может увеличить объемы производства. Во время совещания были заслушаны представители крупных торговых сетей и производителей. Зара Хушт