Чтобы на грядке постоянно был молодой укроп, в описанной практике его сеют несколько раз за сезон и начинают срезать, когда растения достигают 15–20 см. Такой подход позволяет заменять вытягивающиеся кусты новыми. Продлить сбор до холодов помогает укрытие агроволокном, однако сроки цветения зависят и от условий выращивания, и от особенностей сорта. ### Посевы в несколько приёмов Вместо одной большой грядки можно подсеивать укроп каждые 2–3 недели, оставляя место для новых растений. В примере из статьи посевы проводили с конца марта — начала апреля до середины августа, всего в 4–5 приёмов. Когда старые кусты начинали вытягиваться, их убирали, а зелень собирали с более молодых. Для посева подойдут сорта, которые в статье рекомендуют для получения зелени: «Кибрай», «Аллигатор», «Русский богатырь», «Супердукат» и «Амазон». Выбор такого сорта может помочь дольше получать листья, но сам по себе не заменяет регулярный подсев и уход. ### Когда и как срезать укроп Срезку начинают при высоте растений около 15–20 см, не дожидаясь, пока стебли станут жёсткими и появятся цветоносы. Молодую зелень срезают ножом или ножницами, оставляя пенёк высотой 2–3 см; самые старые растения можно удалить целиком. В описанной практике после срезки отрастали новые побеги. Результат зависит от состояния растений и условий на грядке. ### Посев и уход Грядку перекапывают, добавляют перегной и золу, но не используют свежий навоз. Семена можно замочить на сутки в тёплой воде, меняя её 3–4 раза. Их высевают в бороздки глубиной 1–1,5 см, оставляя между рядами 15–20 см. До всходов посевы укрывают спанбондом для сохранения влаги, затем укрытие снимают. Почву поливают регулярно, не допуская пересыхания и переувлажнения: в описанном режиме — раз в 3–4 дня, а в жару чаще. Избыток азотных подкормок, например навоза или мочевины, в статье связывают с бурным ростом стеблей и более ранним стрелкованием. В качестве подкормок указаны зола — 1 стакан на 10 л воды — и травяной настой, не чаще раза в месяц. Укроп не советуют годами выращивать на одном месте и сеять слишком густо. Также рекомендуют соблюдать севооборот: не размещать его после моркови, петрушки и сельдерея, поскольку у этих культур есть общие болезни. Последний посев в описанной схеме проводят в середине августа. В конце лета молодые растения можно укрыть спанбондом или агроволокном: в конкретном опыте под укрытием зелень оставалась нежной примерно ещё месяц. В солнечные дни грядку проветривали. Такой результат не гарантирует одинаковой продолжительности сбора при любой погоде.
