Хрустящая гранола с миндалем и медом: домашний завтрак без лишних хлопот

Ароматная гранола для завтрака

Домашние мюсли легко приготовить в духовке: овсяные хлопья, орехи и семечки запекаются с медом и специями, а изюм добавляет приятную сладость. Готовую гранолу можно подать с йогуртом, молоком или свежими фруктами.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья — 300 г;
  • изюм — 250 г;
  • миндаль — 200 г;
  • очищенные семена подсолнечника — 100 г;
  • кунжут — 80 г;
  • коричневый сахар — 50 г;
  • жидкий мед — 6 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • молотая корица — 1 ч. л.;
  • молотый имбирь — 1 ч. л.;
  • морская соль — ? ч. л.

Как приготовить

  • Разогрейте духовку до 170 °C. В большой миске соедините овсяные хлопья, миндаль, семена подсолнечника и кунжут. Добавьте коричневый сахар, корицу и имбирь.
  • Влейте мед и растительное масло, тщательно перемешайте деревянной лопаткой. Всыпьте изюм и снова перемешайте.
  • Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом. Равномерно распределите смесь, слегка посолите и поставьте в духовку примерно на 40 минут. Несколько раз перемешайте гранолу, чтобы она подрумянилась равномерно.
  • Готовую смесь полностью остудите. После этого гранолу можно переложить в герметичную емкость.
  • Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Лента новостей