Хрустящая гранола с миндалем и медом: домашний завтрак без лишних хлопот
Ароматная гранола для завтрака
Домашние мюсли легко приготовить в духовке: овсяные хлопья, орехи и семечки запекаются с медом и специями, а изюм добавляет приятную сладость. Готовую гранолу можно подать с йогуртом, молоком или свежими фруктами.
Ингредиенты
- овсяные хлопья — 300 г;
- изюм — 250 г;
- миндаль — 200 г;
- очищенные семена подсолнечника — 100 г;
- кунжут — 80 г;
- коричневый сахар — 50 г;
- жидкий мед — 6 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- молотая корица — 1 ч. л.;
- молотый имбирь — 1 ч. л.;
- морская соль — ? ч. л.
Как приготовить
Разогрейте духовку до 170 °C. В большой миске соедините овсяные хлопья, миндаль, семена подсолнечника и кунжут. Добавьте коричневый сахар, корицу и имбирь.Влейте мед и растительное масло, тщательно перемешайте деревянной лопаткой. Всыпьте изюм и снова перемешайте.Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом. Равномерно распределите смесь, слегка посолите и поставьте в духовку примерно на 40 минут. Несколько раз перемешайте гранолу, чтобы она подрумянилась равномерно.Готовую смесь полностью остудите. После этого гранолу можно переложить в герметичную емкость.Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой