В Краснодаре состоялся главный этап 6-го Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026»
Более 100 команд из 75 регионов России представили свои версии детских рационов в лицее №48 имени А.В.Суворова.
Состязание прошло в трёх номинациях: лучшая столовая образовательного учреждения города-миллионника, города и сельской местности. Повара продемонстрировали разработанные рецепты, технологические карты и комплексы питания для разных возрастных групп. Блюда оценивала не только экспертная комиссия, но и родители с детьми.
В меню: современные интерпретации классических рецептов, тематические и традиционное блюда из локальных ингредиентов. Особое внимание, конечно, уделили полезности продуктов.
Краснодарская школа №117 презентовала не только сбалансированный рацион, но и технологический проект «Фотокасса» — умные весы для контроля качества работы столовых. Также для гостей подготовили выставку кубанской продукции.
администрация города
Присоединяйся к нам в МАХ
