Здоровый совет
Какие продукты на самом деле лидируют по содержанию витамина C?
Своим профессиональным мнением поделилась врач-нутрициолог Олеся Ступак.
Это овощи и ягоды: болгарский перец, брокколи, белокочанная и цветная капуста, черная смородина, шиповник. Вопреки расхожему мнению, лимон здесь далеко не лидер, в обычном сладком перце витамина C в несколько раз больше.
«Витамин С не накапливается в организме и быстро выводится с водой, поэтому он должен быть в рационе каждый день. Лучше всего есть эти продукты свежими или с минимальной термообработкой», – пояснила Ступак.
