Специалисты проверили два сорта и вынесли вердикт — фрукт соответствует ГОСТ.
Первая в России папайя, выращенная в Сочи, прошла лабораторные испытания в Новороссийске. Специалисты проверили плоды двух сортов: вытянутый "Голландский" и округлый "Тайский".
Результат — полное соответствие ГОСТу. У папайи правильная текстура, сочная мякоть и характерный аромат. По качеству она не уступает импортным плодам, которые привычно видеть на прилавках.
В мякоти содержатся важные микроэлементы — калий и магний. Это делает местный фрукт не только вкусным, но и полезным.
Пока фермеры выращивают сочинскую папайю в небольших объёмах. Но в планах — расширить плантации. Если это произойдёт, у российских покупателей появится альтернатива импортной папайе. Главное — масштабировать опыт.
Читайте также
170 тысяч тонн масличного льна собрали аграрии Кубани
