Редкие белые ягоды обнаружили в лесу примерно в 20 километрах от Костомукши.
В лесах Карелии нашли необычную чернику белого цвета. Редкие ягоды заметила местная жительница Татьяна Шелина примерно в 20 километрах от Костомукши, сообщает «Столица на Онего».
По словам женщины, кустики с белой черникой растут на этом месте не первый год. Но в нынешнем сезоне необычных ягод оказалось особенно много.
Белый цвет объясняется природной мутацией. У растения происходит сбой в выработке антоцианов — пигментов, благодаря которым обычная черника приобретает темно-синий цвет. Поэтому ягоды остаются практически бесцветными.
Есть такую чернику можно. По вкусу она почти не отличается от обычной, хотя некоторые сборщики считают белые ягоды немного слаще. При этом их важно не путать со снежноягодником белым, плоды которого несъедобны и токсичны.
Ранее сообщалось, что княженику по 30 тысяч рублей за литр начали поставлять в рестораны Москвы. Из-за короткого сезона и ограниченного объема продукт становится дефицитным.
