Данные подтвердили в минсельхозпроде Краснодарского края.
На Кубани заметно снизились объёмы производства мёда: к началу 2026 года хозяйства региона выпустили 2631 тонну товарного мёда - это на 16 % (или на 505,4 тонны) меньше показателя прошлого года. Данные подтвердили в минсельхозпроде Краснодарского края.
Параллельно сокращается и поголовье пчёл: за год число пчелосемей уменьшилось на 13 969 единиц и составило 115 928. За шесть лет, с 2020 года, численность упала более чем на 20 % - тогда на Кубани насчитывалось 145,5 тысячи пчелосемей.
Участники рынка называют целый комплекс причин спада. Ключевыми факторами, по мнению представителя Союза пчеловодов России Ивана Злобнова, стали низкая рентабельность отрасли и применение системных пестицидов. Климатические изменения тоже влияют на пчеловодство, но в меньшей степени.
Свои трудности отмечают и сами пасечники. Так, основатель пасеки «Медовое место» Олег Еремин рассказал, что ежегодно теряет около 15 % пчелосемей в зимний период. Ещё одной проблемой он считает распространение европейских гибридов: хотя такие пчёлы дают больше мёда, они хуже переносят зимовку.
Есть и структурные особенности рынка. По словам Владимира Голичкова из Ассоциации «Народный фермер», примерно 80 % рынка приходится на дачное пчеловодство - продукцию там часто реализуют неформально, через знакомых. Из?за ужесточения требований к производителям часть пасечников уходит в неофициальный сектор, поэтому официальная статистика может не отражать реальную картину.
Немалую роль сыграли и погодные условия. Холодные весна и начало лета негативно повлияли на цветение акации и других медоносов, отметил пчеловод Гамзат Гусейнов. Иван Злобнов также связывает снижение сбора акациевого мёда с дождливой весной.
При этом издержки пасечников продолжают расти. Как рассказал Владимир Голичков, цена килограмма вощины выросла с 360-380 рублей в 2018 году до примерно 1000 рублей. Также подорожали ульи, тара, горюче?смазочные материалы и сами пчелосемьи.
Директор компании «Пасека Шкрюм» Кристиан Шкрюм оценивает падение доходности отрасли за последние три года в 15-20 %. При этом производители не могут существенно повышать цены: покупатели не готовы платить больше.
Отдельные хозяйства столкнулись с ещё более серьёзным падением объёмов. По словам Гамзата Гусейнова, на его пасеке производство мёда сократилось на 40-50 % по сравнению с 2019-2020 годами, а выпуск каштанового мёда - примерно на 60 %. В этом году пчеловод ожидает роста цен в среднем на 15 %, а у некоторых производителей - до 20 %.
Сейчас в Сочи розничная цена килограмма мёда составляет порядка 900-1000 рублей, а каштановый мёд стоит почти вдвое дороже. При этом покупательская способность на продукцию пчеловодства, по наблюдениям Гусейнова, снизилась на 20-30 % за последние годы.
Дополнительную нагрузку на рынок создаёт конкуренция с дешёвой продукцией. Иван Злобнов считает, что с учётом всех расходов натуральный акациевый мёд не может стоить в магазине менее 2000 рублей за килограмм. Более дешёвые аналоги и фальсификат осложняют положение добросовестных производителей.
Ранее мы писали, что способный вызвать галлюцинациии обморок мёд завезли в Россию. Причиной токсического действия являются граянотоксины, которые содержатся в некоторых видах рододендрона, чей нектар используют пчёлы для производства этого мёда.
