Праздничный стол не может обойтись без закусок. Они не только подготавливают гостей к основным блюдам, но и создают особую атмосферу на любое торжество. В этом сезоне особенно актуальны легкие и яркие закуски на основе свежих овощей и фруктов. Ниже представлены несколько замечательных рецептов, которые украсит любой стол, пишет канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Завораживающие тарталетки с рыбкой и свежестью
Тарталетки с красной рыбой, огурцом и сыром - это идеальный способ начать праздник. Для их приготовления понадобятся:
- Тарталетки - 6 шт.
- Сыр «Филадельфия» - 100 г
- Семга (слабо соленая) - 100 г
- Свежие огурцы - 2-3 шт.
- Твердый сыр - 70 г
- Соль и перец - по вкусу
Эти закуски не только прекрасно выглядят, но и имеют изысканный вкус!
Ароматное сацива из баклажанов
Сациви из баклажанов станет настоящим открытием для любителей оригинальных блюд. Для него понадобятся:
- Баклажаны - 600 г
- Грецкие орехи - 200 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Кинза - 1 пучок
- Винный уксус - 1 ч.л.
- Перец (красный острый) - по вкусу
- Соль и специи - по вкусу
Это блюдо идеально подходит к свежему хлебу или как подложка для других закусок.
Золотистые кабачки с сыром и ароматом чеснока
Кабачки, обжаренные с сыром и чесноком, - это простое, но невероятно вкусное лакомство для любого праздника. Чтобы их сделать, потребуются:
- Кабачок - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 10-15 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
- Соль и перец - по вкусу
Эти закуски станут прекрасным дополнением как к овощным салатам, так и к мясным блюдам на вашем праздничном столе.
