По состоянию на конец августа в городах с населением более миллиона человек в России работали 5,9 тысячи баров, что на шесть процентов меньше, чем годом ранее. Об этом со ссылкой на данные сервиса 2ГИС пишут «Ведомости».
В столице осталось 1,9 тысячи баров, за год их количество сократилось на 14 процентов. В Краснодаре снижение составило десять процентов — 285 заведений.
При этом в Челябинске, Нижнем Новгороде, Казани и Перми число баров, напротив, выросло на 8, 5, 4 и 3 процента соответственно.
Руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев, рассуждая о ситуации в Москве, заметил, что новые бары по-прежнему открывают, однако закрываются точки гораздо активнее. Эксперты полагают, что по заведениям ударила растущая конкуренция, падение покупательной способности, рост себестоимости работы и налоговой нагрузки.
Еще одной причиной называют сильное проседание трафика в будни, потому что люди все чаще выбирают остаться дома, а также падение интереса к алкоголю в принципе. По словам Ставцева, меньше на спиртное стали тратить даже обеспеченные посетители.
Хуже всего ситуация складывается в винном сегменте, а в контексте возраста к отказу от алкоголя более склонна молодежная аудитория. В результате чаще всего в Москве закрываются премиальные и молодежные бары, а также заведения-старожилы, не адаптировавшиеся к новой реальности. Более устойчивыми остаются демократичные форматы, в том числе настоечные.
Ранее сообщалось, что Тверская-Ямская возглавила рейтинг самых пустующих торговых улиц Москвы с долей свободных помещений 18 процентов.
