Рост цен объясняется увеличением стоимости сливочного масла и творога.
По данным Южного главного управления Банка России, в Краснодарском крае в феврале 2025 года средняя цена классического пасхального кулича весом 1,1 кг составила 272,7 рубля. Это на 16,89% выше, чем в аналогичный период прошлого года.
Наибольший рост стоимости зафиксирован у творожной пасхи — на 19,9%. В этом году за изделие весом 0,9 кг покупателям придётся заплатить в среднем 467,3 рубля. Кулич на кефире подорожал на 15,4%, его цена достигла 268,4 рубля за 1,2 кг. Творожный кулич весом 1 кг обойдётся в 357,7 рубля — на 9,9% дороже, чем в 2024 году.
Единственный вид праздничной выпечки, показавший снижение цены, — кулич на растительном масле и воде. Его стоимость сократилась на 1,7% и составляет 109,5 рубля за изделие весом 0,9 кг.
Как пояснила РБК Краснодар представитель экономического управления Южного ГУ Банка России Алеся Новикова, повышение цен связано с удорожанием ключевых ингредиентов — сливочного масла и творога. Основные причины роста — увеличение затрат производителей на корма, ветеринарные препараты, логистику и оплату труда. При этом стоимость яиц, наоборот, снизилась благодаря росту объёмов производства.
Ранее сообщалось, что жители Краснодара передадут бойцам в зону СВО тысячу куличей. Пасхальные угощения соберут и отправят военным в рамках акции «Куличи Победы!».
