За год стоимость фастфуда выросла на 16%, а спрос — на 11%.
В мае 2025 года средняя стоимость шаурмы в Краснодарском крае составила 292 рубля — это на 16% больше, чем годом ранее. Об этом сообщает BFM Краснодар со ссылкой на данные аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Несмотря на подорожание, популярность блюда продолжает расти — количество покупок шаурмы увеличилось на 11% за тот же период. По всей стране тенденция схожая: средний чек по России поднялся до 259 рублей (+14%), а спрос вырос на 8%.
Аналитики связывают рост продаж с популярностью фастфуда в целом, удобством шаурмы как перекуса на ходу, а также развитием автотуризма. Все больше порций продаются на заправках и в фуд-зонах супермаркетов.
Напомним, на Кубани мороженое оказалось дороже, чем в среднем по России.
