Производство красной икры на Кубани упало почти в два раза

При этом цена на продукцию выросла, а покупательский спрос снизился.

В Краснодарском крае наблюдается резкое сокращение производства красной икры. По данным министерства сельского хозяйства региона, с января по сентябрь 2024 года было выпущено всего 5,5 тонны икры лососевых рыб, что почти вдвое меньше прошлогодних показателей.

Основной причиной падения объемов производства эксперты называют значительное удорожание сырья для производства икры. В результате этого, отпускные цены на продукт увеличились.

В связи со значительным удорожанием сырья для производства лососевой икры, поднялась отпускная розничная цена на икру лососевых видов рыб, что соответственно привело к резкому сокращению спроса и потребления данной продукции, — рассказали «Ведомости Юг» в минсельхозе.

Отметим, что снижение производства красной икры фиксируется не первый год. В 2022 году в Краснодарском крае было произведено 24 тонны лососевой икры. В прошлом году объемы производства упали на 50%.

Однако с учетом того, что производство снизилось, икры хватит всем. Из-за снижения спроса дефицита на рынке нет, у производителей еще большие запасы прошлогодней замороженной икры.

Источник: Телеканал Краснодар

Топ

О подмене ребенка в роддоме 16 лет назад рассказала "Известиям" Дарья Лузина
Белый, синий или красный. Фигуристы распределились на команды Кубка Первого канала
Украинские БПЛА атаковали нефтебазу в Туапсе
В Туапсе, где горит резервуар с бензином, превышена ПДК угарного газа в воздухе
Тайны Долины Безголовых: что за жестокий монстр убивал людей
Туапсе прямо сейчас. В городе работает ПВО, на територии Туапсинского НПЗ - пожар. Официальной информации пока нет
Олег Царёв: Фронтовая сводка 14 марта
Председатель СК России поручил доложить о ходе проверки по информации о нарушении прав жильцов садоводческого товарищества в Краснодарском крае
Удар по Туапсе. НПЗ в огне. В Киеве праздник. "Людоеды" так готовятся к миру?
Отели в Йошкар-Оле и Казани названы лучшими в стране
Что происходит в Туапсе после налёта украинских дронов
Туапсе подвергся атаке БПЛА в ночь с 13 на 14 марта
Мощный пожар на нефтебазе в Туапсе после атаки дронов ВСУ попал на видео
Хроника специальной военной операции
«Граждане России будут бояться обращаться к президенту»
Экс-депутата из Новороссийска подозревают в вымогательстве 500 млн рублей
В темрюкской школе обвалился потолок
Уральские губернаторы стали амбассадорами локальных брендов. Фото, видео
В Туапсе нарастили группировку сил по тушению резервуара на нефтекомплексе
Два майора: Краснодарский край, ночью враг атаковал дронами НПЗ в Туапсе

Лента новостей

  • Красочный закат в горах Сочи

    Вчера, 23:15 Красочный закат в горах Сочи

    Вчера, 23:15
  • Что мы рассказывали 13 марта:

    Вчера, 22:45 Что мы рассказывали 13 марта:

    Вчера, 22:45