Производство красной икры на Кубани упало почти в два раза

При этом цена на продукцию выросла, а покупательский спрос снизился.

В Краснодарском крае наблюдается резкое сокращение производства красной икры. По данным министерства сельского хозяйства региона, с января по сентябрь 2024 года было выпущено всего 5,5 тонны икры лососевых рыб, что почти вдвое меньше прошлогодних показателей.

Основной причиной падения объемов производства эксперты называют значительное удорожание сырья для производства икры. В результате этого, отпускные цены на продукт увеличились.

В связи со значительным удорожанием сырья для производства лососевой икры, поднялась отпускная розничная цена на икру лососевых видов рыб, что соответственно привело к резкому сокращению спроса и потребления данной продукции, — рассказали «Ведомости Юг» в минсельхозе.

Отметим, что снижение производства красной икры фиксируется не первый год. В 2022 году в Краснодарском крае было произведено 24 тонны лососевой икры. В прошлом году объемы производства упали на 50%.

Однако с учетом того, что производство снизилось, икры хватит всем. Из-за снижения спроса дефицита на рынке нет, у производителей еще большие запасы прошлогодней замороженной икры.

Источник: Телеканал Краснодар

Топ

О подмене ребенка в роддоме 16 лет назад рассказала "Известиям" Дарья Лузина
Украинские БПЛА атаковали нефтебазу в Туапсе
Туапсе прямо сейчас. В городе работает ПВО, на територии Туапсинского НПЗ - пожар. Официальной информации пока нет
Тайны Долины Безголовых: что за жестокий монстр убивал людей
В Туапсе, где горит резервуар с бензином, превышена ПДК угарного газа в воздухе
Олег Царёв: Фронтовая сводка 14 марта
Удар по Туапсе. НПЗ в огне. В Киеве праздник. "Людоеды" так готовятся к миру?
Что происходит в Туапсе после налёта украинских дронов
Мощный пожар на нефтебазе в Туапсе после атаки дронов ВСУ попал на видео
Туапсе подвергся атаке БПЛА в ночь с 13 на 14 марта
Отели в Йошкар-Оле и Казани названы лучшими в стране
В Туапсе горит нефтебаза: Мэр сообщил подробности после атаки дронов
16 пожарных расчтов тушат НПЗ в Туапсе
На нефтебазу в Туапсе ночью совершили нападение с воздуха
Два майора: Краснодарский край, ночью враг атаковал дронами НПЗ в Туапсе
Экс-депутата из Новороссийска подозревают в вымогательстве 500 млн рублей
«Граждане России будут бояться обращаться к президенту»
В темрюкской школе обвалился потолок
МЧС: ракетная опасность объявлена в Краснодарском крае
В Туапсе нарастили группировку сил по тушению резервуара на нефтекомплексе

Лента новостей

  • Красочный закат в горах Сочи

    Вчера, 23:15 Красочный закат в горах Сочи

    Вчера, 23:15
  • Что мы рассказывали 13 марта:

    Вчера, 22:45 Что мы рассказывали 13 марта:

    Вчера, 22:45