Футболистки "Кубаночки" поделились рецептами по приготовлению блинов.
Завтра по календарю наступят Золовкины посиделки! Именно так называется шестой день Масленичной недели. В субботу на Руси было принято молодым невесткам приглашать к себе в гости золовок и других родственников мужа. Если золовка не замужняя, то невестка приглашала своих незамужних подруг, если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню.
В ФК «Кубаночка» невест целая команда! Мы решили узнать, какими блинчиками угощают футболистки своих гостей. Предупреждаем, читать об этом лучше на сытый желудок!
Лина Якупова, нападающий
Рецепт моих блинчиков такой: 1 литр молока, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, стакан муки, 1/4 чайной ложки соды погашенной уксусом , столовая ложка подсолнечного масла, 1 стакан муки. Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать на смазанной маслом сковородке.
Для начинки использую: 2 пачки обезжиренного творога, пол стакана молока, сахар по вкусу. Все это перемешать в блендере до кремообразного состояния. Готовый блинчик смазываем творожным кремом, сверху выкладываем банан, киви, клубнику. И заворачиваем в ролл. Приятного аппетита!
Марина Пушкарева, защитник
Когда я была маленькая, мы с сестрой всегда стряпали блинчики вместе. А мама даже устраивала из этого целое соревнование! Говорила нам, мол, кто быстрей выпечет блинчик, получит сладкий приз. Мы конечно же с азартом приступали к делу.
Рецепт моих блинов простой: теплое молоко, яйца, мука, соль, сахар. Для начинки очень гармонично подходят грибы.
Татьяна Романенко, нападающий
По приготовлению блинов у меня спец мама и бабушка. Я же мастер по их поеданию! Очень люблю кушать с малиновым вареньем и сахарной пудрой, со сгущёнкой и мёдом.
Екатерина Тырышкина, полузащитник
На масленицу я частенько жарила блинчики со своей бабушкой. У нее был какой-то особый рецепт, который я, если честно, не запомнила. Знаю только, что основу теста составляла сыворотка. Обычно она выпекала, а я уже готовый блин смазывала растопленным подсолнечным маслом. А потом всей семьей кушали. По сей день, люблю блинчики с медом или малиновым вареньем.
Светлана Редько, полузащитник
В детстве помню, как моя мама полдня могла печь блины, чтобы все наелись. А семья у нас большая: мама, папа, я и два старших брата. Поэтому тарелка даже не наполнялась блинчиками, уплетали их влет. Сейчас я сама пеку. Рецепт у меня такой:
Ингредиенты: мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо куриное 3 штуки, масло сливочное 100г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.
В муку добавляем растертые с сахаром и солью желтки, сливки и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Осторожно вливаем молоко, растопленное масло, взбитые белки и тщательно перемешиваем. Выпекаем на хорошо разогретой, слегка смазанной маслом сковороде.
Испеченные блины люблю кушать с шоколадом или со сгущенкой.
