Говядину с овощами в соевом соусе можно приготовить примерно за 30 минут. Мясо сначала обжаривают отдельно, а затем возвращают в сковороду к загустевшему соусу и овощам. Подают блюдо с коричневым рисом. **Ингредиенты:** - 1? чашки коричневого риса быстрого приготовления; - 1 ст. л. кукурузного крахмала; - ? стакана холодной воды; - ? стакана соевого соуса; - 1 ст. л. коричневого сахара; - ? ч. л. молотого имбиря; - ? ч. л. порошка чили; - ? ч. л. чесночного порошка; - ? ч. л. перца; - 2 ст. л. подсолнечного или рапсового масла; - 500 г говяжьей вырезки, нарезанной ломтиками толщиной около 1 см; - 500 г размороженной овощной смеси. **Приготовление** 1. Сварите рис по инструкции на упаковке. В небольшой миске соедините крахмал, холодную воду, соевый соус, сахар, имбирь, чили, чесночный порошок и перец. Перемешайте до однородности. 2. Разогрейте в большой антипригарной сковороде 1 ст. л. масла. Обжарьте говядину, пока она не перестанет быть розовой внутри, затем переложите на тарелку. 3. Влейте в сковороду оставшееся масло и обжарьте овощи, чтобы они остались хрустящими. Ещё раз перемешайте крахмальную смесь, добавьте к овощам и доведите до кипения. Готовьте, помешивая, 1–2 минуты — до загустения соуса. 4. Верните говядину в сковороду и прогрейте. Подавайте с рисом.
