Спрос на продукт остается высоким, предложение стабильным.
Российские птицеводческие предприятия корректируют цены на мясо птицы после периода низких цен из-за роста издержек. Минсельхоз и Национальная мясная ассоциация отмечают, что предприятия полностью обеспечивают внутренний рынок.
Спрос на курятину остается высоким, предложение стабильным. Рост цен связан с эффектом низкой базы после падения цен в 2025 году.
Стоимость охлажденной и замороженной продукции различается: замороженная дешевле, но покупатели предпочитают охлажденное мясо.
Рынок куриных крыльев зависит от экспорта. Сокращение поставок, особенно в Китай, увеличивает предложение и снижает цены. Импорт из Китая не влияет на общий баланс рынка, так как его продукция используется в переработке и мало доступна в рознице.
Для дальнейшего роста производителям необходимо сохранять рентабельность.
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео – в нашем МАХ-канале.
