Россиянам назвали самый дорогой гриб, который растет в стране. По словам миколога, кандидата биологических наук Михаила Вишневского, это черный летний трюфель, стоимость которого может достигать 50 тысяч рублей за килограмм. Об этом пишет телеканал 360.ru.
«Черный летний трюфель растет на юге европейской части, от Краснодарского края и дальше в сторону Кавказа. Это краснокнижный гриб, собирать его нельзя, но его все равно собирают», – заявил ученый.
Его используют как ароматную приправу и добавляют в блюда, чтобы придать им особый вкус. При этом в России нет грибов, сопоставимых по стоимости с кордицепсом китайским. Цена одного килограмма этого гриба может превышать восемь миллионов рублей.
Ранее миколог рассказал, какие грибы могут помочь защититься от осенних вирусов. Среди них эксперт выделил кордицепс, который, по его словам, способен повышать иммунитет настолько, что вирус в итоге просто не способен поразить организм.
