Специалисты изучили данные почти полмиллиона человек.
Регулярное употребление перца чили может быть связано с более низким риском смерти от ряда серьезных заболеваний. К такому выводу пришли ученые, изучив данные почти 500 тысяч человек.
Исследование провели специалисты Китайской академии медицинских наук. Они проанализировали информацию из базы China Kadoorie Biobank, в которую вошли 487 375 жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет. Участники рассказали о своем питании, образе жизни и состоянии здоровья, после чего ученые наблюдали за ними в среднем 7,2 года.
За этот период было зарегистрировано более 20 тысяч случаев смерти. Оказалось, что у людей, которые ели острую пищу от трех до семи раз в неделю, риск смерти был на 14% ниже по сравнению с теми, кто употреблял такие продукты реже одного раза в неделю.
Кроме того, любители острых блюд реже умирали от рака, ишемической болезни сердца и заболеваний органов дыхания.
Главным действующим веществом перца чили считается капсаицин. Ранее исследования показывали, что он может обладать противовоспалительными свойствами, а также влиять на процессы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями и обменом веществ.
Ранее учёные выяснили, как интервальное голодание влияет на организм. В эксперименте приняли участие 99 добровольцев с лишним весом.
