После отравления 70 человек эпидемиолог заявил о высокой степени заражения продуктов.
Академик РАН и эпидемиолог Геннадий Онищенко резко высказался о массовом отравлении посетителей кафе в Пятигорске. В беседе с Общественной службой новостей он заявил, что ситуация с 70 пострадавшими выглядит «безобразием» для одного из главных курортов страны.
По словам Онищенко, особенно настораживает высокая степень контаминации — распространения болезнетворных микроорганизмов. Он обратил внимание, что кишечная инфекция затронула именно посетителей заведения, а не персонал, что указывает на проблемы с приготовлением или хранением пищи.
— Это, конечно, надо было очень и очень серьезно нарушить требования к приготовлению, к хранению пищи, — подчеркнул эпидемиолог.
Онищенко добавил, что вряд ли все можно объяснить только качеством сырья. Он также раскритиковал ослабление контроля за сферой общепита. По его мнению, государство фактически сократило проверки подобных заведений, а бизнес при этом не всегда демонстрирует необходимую ответственность.
Сейчас обстоятельства массового отравления выясняют следователи и специалисты Роспотребнадзора. По данным Минздрава Ставропольского края, 59 человек находятся в больнице, еще 11 получили помощь амбулаторно. У пострадавших обнаружили маркеры сальмонеллы.
Ранее сообщалось, что пострадавшая от сальмонеллы беременная девушка подготовила иск в Пятигорске. Из-за беременности девушке противопоказано полноценное лечение, и она опасается за здоровье будущего ребёнка.
