В отличие от импорта, экспорт кубанских орехов практически не изменился.
По итогам 2025 года Краснодарский край существенно нарастил ввоз орехов из-за рубежа. Как сообщил РБК Краснодар заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Михаил Тимофеев, объём импорта составил 4,1 тыс. тонн на сумму 30,4 млн долларов США - это почти вдвое больше, чем годом ранее.
В структуре импорта преобладают лесные орехи (фундук), миндаль, грецкие орехи, а также экзотическая макадамия. Такая номенклатура указывает на растущий спрос со стороны кондитерских фабрик, предприятий по производству снеков и сектора HoReCa. Росту импорта способствует также повышение реальных доходов населения и расширение ассортимента в розничных сетях.
В первом квартале 2026 года основными поставщиками орехов на Кубань стали Казахстан, Турция и Абхазия. Турция традиционно является крупным игроком на мировом рынке орехов (особенно фундука и миндаля), а Абхазия выступает важным поставщиком лещины. Примечательно появление в лидерах Казахстана - вероятно, через него идёт реэкспорт орехов из Средней Азии или Китая.
В отличие от импорта, экспорт кубанских орехов практически не изменился. За первый квартал 2026 года за рубеж отправили всего около 230 кг продукции на сумму 3,7 тыс. долларов. Основу составили грецкие и кедровые орехи, а также миндаль. Столь низкие показатели объясняются тем, что собственное производство орехов в регионе ограничено – Краснодарский край специализируется в первую очередь на зерновых, масличных и овощных культурах. Кедровый орех в регионе не растёт, поэтому, вероятно, речь идёт о реэкспорте или переработке.
Двукратный скачок импорта при стагнации экспорта формирует устойчивый отрицательный торговый баланс по данной товарной группе. Это может стимулировать местные власти к развитию собственного садоводства – закладке интенсивных садов грецкого ореха, фундука. В 2025-2026 годах в крае уже действуют меры господдержки для закладки многолетних насаждений, однако орехоплодные культуры требуют 4-7 лет до первого полного урожая. Таким образом, в ближайшие годы регион, вероятно, сохранит сильную зависимость от импорта орехов.
Ранее мы писали, что от воспаления и окислительного процесса защитит скорлупа грецкого ореха. Скорлупа богата фенольными соединениями – эллаговой кислотой и катехинами. Они известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способностью защищать нервные клетки.
