Кулич в морозилку: как правильно заморозить, чтобы не испортить вкус
Пасха прошла. Куличи остались. И теперь вы смотрите на эту гору сдобных красавцев с глазурью и думаете: «Ну куда это всё? Жалко выбросить, а съесть уже не лезет». Знакомая ситуация? Ещё как.
И тут на помощь приходит наука. Елена Таранова, заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ, рассказала в беседе с Life.ru, как продлить жизнь куличу. И ответ простой — морозилка. Да-да, тот самый ящик, где у вас уже год лежат магазинные пельмени и пакет с брокколи, купленный в порыве здорового образа жизни.
Почему кулич не боится холода, а пасха — боится — читайте в материале "Живой Кубани"
Ilya Moskovets / Global Look Press
