Великий пост длится 40 дней, и за это время организм успевает отвыкнуть от жирной пищи и животного белка. Чтобы пасхальное застолье не обернулось проблемами со здоровьем, важно соблюдать несколько простых правил. Об этом в беседе с корреспондентом «Кубань 24» рассказала врач-эндокринолог, диетолог Анна Коновалова.
По словам специалиста, главная опасность заключается в том, что традиционные пасхальные блюда - куличи, творожные пасхи - содержат много жиров и добавленных сахаров.
«После долгого воздержания человек, как правило, склонен переедать, плюс употребляя еще алкоголь», - предупредила диетолог.
При этом отказываться от праздничных угощений не стоит. Коновалова подчеркнула, что традиционные блюда важно есть, поскольку они связаны с праздничными ритуалами. Главное - соблюдать меру и не переедать, сохраняя баланс между жирной, сладкой пищей и клетчаткой, содержащейся в овощах и фруктах.
Возвращаться к привычному рациону диетолог советует плавно, в течение недели. По ее мнению, за 40 дней поста полной дезадаптации организма к пище животного происхождения не происходит.
