Заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета "Росбиотех" Елена Таранова рассказала ТАСС сколько можно съесть кулича за день.
В этом году 12 апреля православные отметят праздник Пасхи. По традиции, к этому дню пекут куличи. В них много сахара, жиров и рафинированной муки. Это значит, что продукт имеет высокую энергетическую плотность и является достаточно "тяжелым" для организма с точки зрения баланса нутриентов.
Как объяснила эксперт, пасхальный кулич не попадает под критерии диетических продуктов и без вреда для здоровья можно съесть всего 100-150 гр. этого десерта.
Лучше всего есть пасхальный кулич в первой половине дня в один из основных приёмов пищи.
