Торговые точки работают в восьми районах кубанской столицы.
Фермеры региона привезли свежие продукты местного производства: овощи, зелень, мясо, рыбу, сыры и молочную продукцию, сообщает пресс-служба администрации г. Краснодара. Ярмарки будут работать до 15:00 по адресам:
- ул. Уральская, 170/7;
- ул. им. Героя Яцкова, 11;
- ул. им. Дзержинского, 213;
- ул. им. Каляева, 198;
- ул. Бургасская, 31/1;
- ул. Одесская, 48;
- просп. Чекистов, 9,
- ул. Восточно-Кругликовская, 26.
Департамент потребительской сферы Краснодарского края напоминает о санитарных правилах для ярмарочной торговли. Эти меры направлены на профилактику кишечных инфекций и пищевых отравлений.
Все торговые точки на ярмарках должны создать условия для соблюдения гигиены. В павильонах необходимо установить раковины с подводкой воды для мытья рук. Если это технически невозможно, разрешается использовать кожные антисептики, но только в точках, продающих непродовольственные товары или нескоропортящиеся продукты в заводской упаковке.
Расстояние от нестационарных торговых объектов до туалетов не должно превышать 100 метров. Автомобили и тележки для разносной и развозной торговли подлежат обязательной санитарной обработке в конце каждого рабочего дня.
Ключевые ограничения включают запрет на продажу скоропортящихся продуктов без холодильного оборудования. Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия можно продавать только в упаковке. Горячие блюда необходимо отпускать из изотермических или подогреваемых емкостей с моющейся внутренней поверхностью.
Организаторы ярмарок обязаны обеспечивать ежедневную уборку территории, предоставлять специальный инвентарь для продажи весовых товаров и строго контролировать сроки годности продукции.
Пустую оборотную тару (ящики, коробки) нужно вывозить с ярмарки ежедневно; хранить её рядом с торговыми точками запрещено.
Продавцы обязаны работать в санитарной одежде, соблюдать правила личной гигиены и иметь при себе медицинскую книжку с актуальными отметками о профосмотрах. По требованию они должны предъявлять документы на товар, подтверждающие его происхождение и безопасность.
Соблюдение этих санитарных норм является обязательным условием для проведения ярмарок.
