Столовая в краснодарской школе № 97 завоевала звание лучшей в стране среди учебных заведений городов-миллионников. Победу обеспечила не только вкусная еда, но и подход руководства к организации детского питания.
Кулинарное искусство местных поваров впечатлило и детей, и родителей. Особой популярностью у школьников пользуются творожная запеканка с вишней, напоминающая нежный пудинг, и оригинальные котлеты из смеси куриного и рыбного фарша. Эти блюда стали настолько популярны, что их рецепты семьи обсуждают и воспроизводят дома.
«Младшему ребенку нравится запеканка с вишней. Старшему - котлеты. Я заинтересовалась, что в них особенного. Оказалось, что там уникальная рецептура», – поделилась с «Кубань 24» многодетная мама Наталья Косыч.
Питание здесь построено на классических принципах качественной кухни: настоящие мясные бульоны, свежая выпечка, фрукты и полноценные горячие обеды. Особое внимание уделяется и атмосфере. Оформленная в стиле фильма «Большая перемена», столовая превратилась в арт-кафе.
