За последние пять лет площадь автохтонных виноградников на Кубани выросла на 17% и теперь составляет 550 гектаров.
Перспективы развития отрасли виноградарства, включая работу питомников, обсуждали на краевом совещании. Губернатор Вениамин Кондратьев отметил, что в Краснодарском крае насчитывается почти 80 тысяч гектаров земель, пригодных для виноградарства. Из них пока засажено только 32,5 тысячи гектаров. Таким образом, в ближайшие годы можно освоить еще около 47 тысяч гектаров. Для этого необходимо увеличить мощности местных питомников, чтобы не зависеть от импортных саженцев, и продолжать развивать уникальные местные сорта винограда.
Вице-губернатор Андрей Коробка сообщил, что в крае уже работают пять питомников, три из которых открыли за последние пять лет. Благодаря этому доля отечественных саженцев выросла с 60% до 70%. Для дальнейшего развития отрасли важно наладить тесную связь с наукой и создать селекционно-питомниководческие центры. По прогнозам, к 2035 году площадь виноградников и объем сбора урожая можно увеличить более чем в два раза, до 600 тысяч тонн. Для этого ежегодно потребуется производить до 10,5 миллиона саженцев. В случае освоения всех пригодных земель производство вина в крае может вырасти с 23 до 38 миллионов декалитров в год.
Отдельное внимание на совещании уделили подготовке кадров. Для подготовки специалистов в крае создано девять кластеров "Профессионалитета" на базе 38 колледжей, один из которых специализируется на виноградарстве и виноделии. В техникуме созданы современные условия для обучения, включая вегетарий, мастерские и лаборатории, закуплено новое оборудование.
Федеральный проект "Профессионалитет" нацелен на практическое обучение и тесное сотрудничество с предприятиями, чтобы выпускники могли сразу трудоустроиться по специальности, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
