Рост почти на 20 %. Переработкой молока в регионе занимаются более 80 предприятий.
Почти 12 тыс. тонн сыров и сырных продуктов произвели на Кубани за полгода. Рост почти на 20%. Переработкой молока в регионе занимаются более 80 предприятий. Среди производителей сыра наряду с гигантами отрасли успешно работают ремесленные, фермерские предприятия. Они делают ставку на качество и изысканность.
