Морковь собирают в разные сроки в зависимости от сорта и региона произрастания. Уборку проводят аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды. Также важно правильно хранить морковь, чтобы она не сгнила. В беседе с URA.RU садовод-блогер Светлана Самойлова рассказала, как и когда правильно собирать морковь, как ее хранить и что делать с грядками после сборки урожая.
Когда собирать морковь в разных регионах России
- Средняя полоса с умеренным климатом (Московская, Смоленская, Тверская, Ярославская области и другие). Морковь среднеспелых сортов в этих районах можно убирать в начале сентября, а в конце месяца подойдет срок позднеспелых овощей.
- Урал и Сибирь. Корнеплоды со средним сроком созревания можно выкапывать в середине сентября, позднеспелые — на 2–3 недели позднее.
- Южные регионы (республика Крым, Краснодарский край, Астраханская, Волгоградская область и другие. Благодаря длинному лету и высокой температуре среднеспелая морковь на Юге созревает к концу августа, а в сентябре можно снимать урожай поздних сортов.
Как правильно собирать морковь
По словам Светланы Самойловой, срок уборки моркови в средней полосе России (Московская область) обычно выпадает на бабье лето, примерно, на середину — вторую декаду сентября. Для сбора урожая садовод советует дождаться сухих солнечных дней. По ее словам, корнеплоды лучше вытаскивать, если теплая и сухая погода держится несколько дней. Если морковь сеяли в мае, то ее нужно собирать в сентябре. Морковь июньского посева убирают в октябре перед заморозками.
НОВОСТЬ ПО ТЕМЕ
Как получить богатый урожай моркови: секреты опытного садовода"По традиции, сею морковь в июне и убираю в конце октября, накрыв нетканым материалом вместе с дайконом перед первыми заморозками, чтобы морковь дозревала. Под укрытием морковь оставляю до похолодания в -6 градусов. Без укрытия морковь выдерживает заморозки до -2 градусов. В этот период ботва прикроет корнеплоды", — рассказала специалист.
Самойлова отметила, что не стоит торопиться с уборкой моркови, к примеру, в середине августа, когда еще стоит жаркая погода. Корнеплоды окажутся распаренным и будут плохо храниться.
Как получить крупную морковь
Для получения крупной моркови садовод советует в середине августа подкармливать растения гуматом калия. В начале сентября можно подкормить овощи комплексным минеральным удобрением в жидком виде.
"Перед заморозками в -2 градуса важно накрывать грядку нетканым материалом, а сверху — пленкой. Так держать нужно до момента уборки", — рассказала специалист.
Как понять, что морковь созрела
О созревании моркови говорит появление белых корешковФото: Определить, что морковь созрела, можно по внешним признакам и срокам уборки. У созревшей моркови появляются пожелтевшие 2–3 нижних листья ботвы. При этом верхние листья должны оставаться зелеными и сочными. О созревании плода также говорит диаметр «плечиков», достигший сортового размера.
Нужно аккуратно разрыхлить землю у основания ботвы и, если диаметр верхней части корнеплода соответствует заявленному для сорта (обычно 2–5 см), морковь готова к уборке. Появление тонких белых корешков также говорит о созревании. Их появление означает, что корнеплод завершил активный рост и начал готовиться к зимовке.
Что делать перед сборкой моркови: поливы, подкормка, окучивание
- За две недели до сбора урожая рекомендуется прекратить полив, чтобы предотвратить растрескивание моркови. Поврежденные корнеплоды хуже хранятся и подвержены гниению;
- За две недели следует отказаться от внесения подкормок, так как растения не успеют усвоить питательные вещества;
- Окучить морковь за пару недель до уборки урожая, чтобы прикрыть плечики корнеплодов грунтом или мульчей. Иначе верхушки морковин будут зелеными;
- Прорыхлить грядки за пару недель до уборки урожая.
Когда собирать лук и зачем плести луковые косы: советы садоводаКак хранить морковь
После выкопки моркови Светлана Самойлова советует срезать ботву секатором, ножом или открутить. Далее морковь убирают на хранение.
"У меня нет погреба, сразу складываю в мешки из-под сахара и вставляю их в большие полиэтиленовые. Обязательно оставляю в мешках продухи, то есть не завязываю. Храню на лоджии при температуре +2-4 градуса, включая обогреватель в морозы", — рассказала садовод. Если морковь начала гнить во время хранения, эксперт советует избавиться от сгнивших участков, разрезать овощ на кусочки и заморозить.
Что делать с грядками после сбора моркови
По словам садовода, после уборки моркови важно очистить грядки от растительных остатков. При уборке урожая в сентябре эксперт советует посеять на них сидераты. Это растения, которые выращивают не для сбора урожая, а для улучшения состояния почвы. Их называют «зеленым удобрением». Среди них — бобовые, злаковые, крестоцветные. По словам Светланы Самойловой, самый быстрорастущий вариант — горчица. В следующем году на этих грядках можно сажать любые культуры.
