В школьных столовых к началу учебному году появятся блюда, в которых учли пожелания детей и родителей.
В кубанских школах обновляют меню перед началом учебного года. Например, в Анапе вызывать аппетит будут блюдами, которые не только полезные и сытные, но и внешне привлекательные. Вместо сосисок – суфле из горбуши, а на десерт запеканка "Зебра".
Для родителей устроили первую дегустацию. Перед этим провели опрос среди учеников. И учли все их пожелания. Например, из некоторых супов убрали морковь, свёклу и капусту. Такой подход к пожеланиям клиентов, говорят в школе, есть далеко не во всех ресторанах.
Также повара учитывают количество калорий, белков, жиров и углеводов в блюдах. Чтобы школьное питание было максимально полезным.
