С 1 июня 2025 года на Камчатке стартовала кампания по вылову лосося, и свежая икра нерки подорожала до 9–9,5 тысяч рублей за килограмм. Это на 2 тысячи рублей больше, чем в аналогичный период прошлого года. Эксперты предполагают, что к концу декабря цена на этот продукт может увеличиться ещё на 50%.
Александр Савельев, руководитель рыболовного информационного агентства, заявил, что с учётом текущих цен в начале сезона к концу года розничная стоимость красной икры в центральных регионах России может достигнуть 15 тысяч рублей за килограмм. Это будет сопоставимо с максимальными значениями, зафиксированными в конце 2024 года.
Согласно данным агентства, чавыча теперь предлагается по цене 1,8 тысячи рублей за килограмм, что на 300 рублей дороже, чем год назад. Нерка достигла 800 рублей за килограмм, а кета — 600 рублей.
Специалисты прогнозируют, что в 2025 году общий объём добычи тихоокеанского лосося на Дальнем Востоке может возрасти до 311,7 тысячи тонн, тогда как в 2024 году этот показатель составлял 235 тысяч тонн. Лидером по объёму добычи станет Камчатский край — 199,25 тысячи тонн. Также ожидаются значительные объёмы в Сахалинской области (62,19 тысячи тонн) и Хабаровском крае (36,38 тысячи тонн).
Традиционная лососёвая кампания 2025 года началась 1 мая с вылова симы — самого южного представителя семейства лососёвых — в Сахалинской области. Основной регион добычи, Камчатка, начал сезон 1 июня. Завершение сезона запланировано на 30 ноября на Южных Курилах.
В апреле 2025 года президент Владимир Путин подписал закон о продлении экспериментальных ограничений на перевозку красной икры до 1 августа 2027 года. Согласно новым правилам, пассажиры смогут провозить не более 10 килограммов этого деликатеса за один авиарейс не только с Камчатки, но и из других регионов Дальневосточного федерального округа, включая Чукотку и Хабаровский край, пишет агентство «Интерфакс».
Ранее мы писали, что бутерброды с красной рыбой обойдутся кубанцам куда дороже, чем в прошлом году.
В России резко подорожает мебель, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
