Отель в Абрау-Дюрсо на четверть сократил время подготовки номеров к заезду гостей благодаря бережливым технологиям
Сотрудники отеля «Abrau Light Resort & Spa» совместно с экспертами Регионального центра компетенций улучшили взаимодействие подразделений внутри хозяйственной службы.
Результаты реализации проекта «Бережливый регион» рабочая группа презентовала министру экономики Кубани Алексею Юртаеву.
– Внедрение бережливых технологий в одной из гостиниц национального туристического кластера Абрау-Дюрсо позволило на четверть сократить время подготовки номера к заезду гостей. С учетом кадрового дефицита в отрасли это важный опыт, который при тиражировании на все отели и гостиницы Краснодарского края позволит ежегодно экономить порядка миллиарда рублей. Теперь команда отеля планирует дальнейшую оптимизацию смежных процессов и внедрение инструментов бережливого производства, которые были опробованы на пилотном потоке, – сказал Алексей Юртаев.
