Читаете ли вы состав продуктов на упаковках?

«Любой товар, в том числе и продовольственный, начинается с упаковки, и для хороших продаж она должна быть не только привлекательной, но и нести положительную информацию. Под яркими броскими названиями, как правило, мелким шрифтом сообщается о составе продукта. И если вчитаться в этот текст, то всякое желание съесть содержимое упаковки может пропасть. Так, на целлофановой обертке красуется зазывная надпись «Пельмени из отборной телятины», а в составе - «мясо птицы, шпик, телятина», что означает: главный продукт в фарше содержится в минимальном количестве. А у «Блинчиков с мясом» на первом месте и вовсе «шкура курицы». После таких откровений уже не хочется дочитывать до «красителей, эмульгаторов, усилителей вкуса» и т.д. Корреспонденты «КИ» обратились к прохожим с вопросом:» Александр, фермер: - Лучше этого не делать, и так ведь понятно, что многие продукты у нас в супермаркетах некачественные, и мы просто стараемся их не покупать. Овощи выращиваем сами, хлеб тоже сами печем. И что интересно, магазинный хлеб невкусный, какой-то «дутый», поэтому съедаешь его больше. А свой, из хлебопечки, плотный, калорийный, и наедаешься им с первого ломтика. Мясо берем в магазине, причем охлажденное, а не замороженное. Что касается молочной продукции: с огорчением прочитал в газете, что 60 процентов сыра и масла в России признаны подделкой, эксперты Росконтроля выяснили, что доля растительного жира в большинстве образцов превышает заявленные показатели, а в продукции некоторых марок почти не содержится молока. При этом продаются такие товары по ценам, соответствующим качественным продуктам. Это грустно. Татьяна, экономист: - Состав продуктов изучаю. Правда, есть проблема: буквы на упаковках слишком мелкие, иной раз и в очках не разглядишь. Главное внимание уделяю сроку годности, пусть меня не очень устраивают различные добавки, но лишь бы товар не был просроченным. Ну а заведомо вредные для здоровья продукты, к примеру чипсы и колу, стараюсь вообще не брать. Ирина, молодая мама: - Очень внимательно читаю все, что написано на этикетках. У меня двое малышей, оба страдают аллергией, и я тоже, так что крайне важно знать, чем мы питаемся. Дома стараюсь все готовить сама из натуральных продуктов, а в дороге и на отдыхе иногда приходится давать детям полуфабрикаты, вот тогда надо быть особо осторожной. В детском печенье может оказаться пальмовое масло. Одни говорят, что оно вредно, другие утверждают, что в малых количествах даже полезно, но у моих детей на него аллергия, равно как и на «усилители вкуса». В гипермаркетах все самое вредное для детей находится как раз на уровне их глаз. Не уследишь - и малыш уже не только схватил что-то аппетитное на вид с полки, но и успел откусить, так что приходится покупать. Александр, музыкальный ведущий: - Не читаю я упаковки, потому что беру только продукты неоднократно проверенные. Думаю, что наши, кубанские, самые натуральные. К тому же я привык к строго определенной продукции одних и тех же производителей. Ну а к бокалу пива лучше наши рыбка и раки, чем заграничные чипсы. Лилия, музейный работник: - Мы состав продуктов внимательно изучаем, но при этом понимаем, что данные на упаковке могут не соответствовать действительности. Как посмотришь по ТВ-программам, что находят в сыре или фарше, так вообще страшно становится брать продукты в гипермаркетах. У нас возле дома есть кулинария, вот ей мы доверяем. Там все продукты свежие и натуральные. Лариса Королева