Больше, вкуснее, натуральнее

«Что больше всего обсуждали СМИ в уходящем году? Нет, конечно, сообщалось о многом, но, пожалуй, чаще всего о том, что называется неудобным словом «импортозамещение», по сути, о росте собственного производства. Каковы успехи краевого центра в этом вопросе? Что появилось новенького - того, чего не было раньше? В чем добились успехов?» Краснодар, как известно, столица аграрного края, так что логично начать с успехов в АПК. Мы становимся патриотами и хотим есть собственные фрукты-овощи-молоко, а не ввозить все это из Китая, Турции или даже Беларуси. И здесь есть чем гордиться! В этом году пригородными хозяйствами получен рекордный - самый большой за последние 10 лет - урожай зерновых. Всего было собрано 81,4 тыс. тонн зерна, урожайность - 61,1 центнера с гектара, что на 15% больше, чем в 2013 году. Овощей собрали 25 тыс. тонн, почти на четверть больше чем год назад, фруктов и ягод - 20 тыс. тонн. Немалая заслуга в этом кубанских ученых, с которыми селяне работают в тесном контакте, и, конечно, использование передовых технологий и новой техники. Есть успехи и в животноводстве. В одном из лучших хозяйств пригорода, учхозе «Краснодарское», благодаря научному подходу и модернизации производства - надои в этом году составили около 9 тонн на каждую буренку (средние надои по краю - 6,5 т). И это не предел! В этом году здесь оплодотворили коров голштинской породы семенем американских бычков, так как поставлена задача обновить стадо, увеличив его производительность. Первого отела, полученного посредством импортной генетики, ждут уже в марте 2015 года. Одним из наиболее интересных начинаний уходящего года стал заявленный компанией «Тандер» инвестпроект в Восточной промышленной зоне. По словам руководителя предприятия Сергея Галицкого, парк по высокотехнологичному перерабатывающему производству займет в Восточной промзоне территорию в 66,5 га. Общий инвестиционный потенциал парка составит 25 млрд рублей, будут созданы 2,5 тыс. рабочих мест. Прорывы отмечены и на действующих производствах краевого центра. На заводе плавленых сыров ООО «Брэнд» (изготавливает популярные сорта «Омичка» и «Янтарь») запущена новая этикеточная линия стоимостью 800 тыс. руб. Девиз компании - «настоящий вкус добрых традиций», а теперь еще его оттенит и современная этикетка. Свой колбасный ассортимент расширила фирма «Анрик», выпустившая множество новых сортов вареных колбас и сосисок. Любителей мороженого порадовал «Хладокомбинат»: продукция пополнилась новыми сортами эскимо, пломбира, появились рожок с кленовым сиропом и грецким орехом, а еще мороженое с оригинальным вкусом и названием «Согрей меня». На Краснодарском хлебозаводе № 6 в этом году установили печи для производства кондитерских изделий, в результате чего ассортимент разнообразили торты, слойки и сушки. Филиал завода «Очаково» выпустил еще один вид кваса - «Калининский». Одно из крупнейших российских предприятий парфюмерно-косметической отрасли ОАО «Аванта» шагает в ногу с современными веяниями: здесь начали производить органическую косметику, причем экологичным является не только сырье, но и упаковка. На предприятии «Клаас» освоено производство двух новых комбайнов: Lexion 670, 770 и тракторов AXION 900. Как известно, для роста производства большое значение имеет внедрение новых технологий, в том числе энергосберегающих, именно они позволяют перейти на качественно новый этап развития. НТЦ «Компиус» разработал три уличных и два промышленных светодиодных светильника с герметичной полилинзой, светильники с использованием солнечных батарей, систему освещения пешеходных переходов, светильники для теплиц и автомобильных дорог. Говоря о значимых научных разработках (а их в ведущих вузах края немало), следует отметить проект ученых КубГТУ «Создание и трансфер «зеленых» технологий глубокой переработки зернового и масличного сырья с целью снижения потерь от социально значимых заболеваний». Учеными разработана технология термической конверсии отходов переработки масличных и злаковых культур, технология получения ценного подсолнечного масла, а также новых лекарственных препаратов, химических средств защиты растений и органических наноматериалов. Не менее уникальным является проект ученых КубГТУ «Разработка новых принципов формирования многофункциональных наноструктурных композиций с использованием высокоэнергоемких материалов с эффектом памяти формы и оптимизация технологий их реализации для повышения функционально-механических свойств и жизненного цикла изделий машиностроительного назначения» - как и предыдущий проект, он стал победителем открытого конкурса Минобрнауки России. Разработанное учеными покрытие из сплавов интеллектуальных материалов, новая экономичная технология его нанесения на детали машин позволит значительно повысить их эксплуатационные свойства, технологическую эффективность и функциональную надежность при эксплуатации в реальных секторах экономики: медицине, авиационно-космической технике, машиностроении, а в конечном итоге создать предпосылки для конкурентных преимуществ российской продукции. Марина Аванесова