Стоит ли затариваться гречкой?

«Гречка за последние две недели подорожала по всей стране почти на 30%. Ажиотаж вокруг этой крупы плодит слухи: вслед за гречкой цены взлетят на рис и макароны. Стоит ли затариваться любимой крупой?» Паника началась с сообщения о неблагоприятных погодных условиях в Алтайском крае, который является основным поставщиком гречневой крупы, а соответственно, и ценорегулятором. Рынок отреагировал незамедлительно. Менее чем за месяц стоимость на продукт кое-где увеличилась на 40 рублей. Скажем, если в краснодарских сетевых магазинах в среднем 900-граммовый пакет гречки стоил около 35 рублей, сегодня придется отдать за него чуть больше 66 рублей. При этом причина вовсе не в плохом урожае. По данным Минсельхоза, собранный урожай гречихи в этом году превышает потребности внутреннего рынка в полтора раза. Плюс прошлогодние запасы в зернохранилищах. Да и продавцы подтверждают: крупа в изобилии, недостатка нет, паника абсолютно не оправдана. - Если вы не хотите, чтобы в мешках с крупой завелись жучки и она оказалась в мусорном баке, не делайте запасов, - рекомендует начальник городского управления торговли Ирина Косинкова. - По данным диетологов, за год в среднем человек съедает четыре килограмма гречки, к тому же сегодня никакого дефицита этой крупы в наших магазинах нет. Я считаю, что в данном случае скачок цен явно подогрет всеобщим волнением людей. Не было бы паники - не было бы и поводов увеличивать цену. Так, кстати, было в 2010 году, когда на пустом месте гречка сначала поднялась в цене, потом вновь практически вернулась к первоначальной стоимости. Возможно, как и тогда, ситуацией ловко пользуются перекупщики. Очевидно одно: скоро ажиотаж сойдет на нет, а значит, делать масштабные запасы не стоит. Марина Аванесова