Не пей водицы - козленочком станешь

«Качество воды волнует каждого. И если у себя дома мы можем сделать выбор, какую воду пить, то, находясь в общественных местах, мы вынуждены обходиться тем, что нам предлагают. Интересно, а какую воду пьют дети в школах?» Раскрасневшиеся, со слипшимися от пота волосами, они носятся на переменах, стараясь «выпрыгать и выбегать» всю накопленную энергию. Без сомнения, вскоре им захочется пить. - Проблем с питьевой водой у детей в школах нет, - рассказывает нам директор департамента образования города Краснодара администрации Алексей Некрасов, - они могут пить воду прямо из-под крана. Школы оборудованы рукомойниками или фонтанчиками с водопроводной водой. Каждый раз перед началом учебного года мы проводим в лабораториях Роспотребнадзора ее анализ, и претензий к качеству еще ни разу не возникало: вода полностью отвечает нормам СанПиНа и необходимости в дополнительных очистных сооружениях в школах нет. Действительно, в нашем детстве об иных альтернативах никто и не слышал. Все, напиваясь на переменах водой из школьных фонтанчиков, как-то выросли и выжили. Однако нередко из крана течет такая вода - мутная, ржавая, что пить ее как-то боязно. - Если вы хотите, то, конечно, можете пить воду и из- под крана, - считает директор предприятия «Эста», специализирующегося на очистке воды, Татьяна Бирюлина. - но... В нормах СанПиНа указаны верхние границы присутствующих веществ, но ведь эти показатели, в зависимости от состояния человека, могут изменяться. Для людей, страдающих заболеваниями почек, хороша верхняя планка содержания натрия в воде, но этот же порог содержания калия на их организм влияет отрицательно. То же самое и для людей с заболеванием сердца, только наоборот. Качественно очищенная вода отличается от обычной водопроводной уменьшенным количеством веществ, влияющих на состояние здоровья человека. Если проводить параллель, то никто не ходит сегодня в ватниках, хотя они тоже согревают в холод, а носят легкие пуховые куртки или дубленки. Но это хорошо, можно походить и в ватнике, если вода соответствует нормам СанПиНа, но результаты анализов воды в конкретном месте и на Водоканале могут сильно отличаться. По словам Татьяны Бирюлиной, Водоканал отвечает за чистоту воды на границе водозабора, за состояние труб, по которым она проходит внутри предприятия, за качество воды именно в них. Что происходит далее? За границами Водоканала начинается муниципальная сеть водопровода, а потом - и внутридомовая система. Эти сети могут находиться совершенно в разном состоянии, и не всегда в лучшем. Процесс примерно такой же, как если налить чистую воду в грязную посуду. При постоянном, ровном течении воды весь мусор, накопившийся в старых проржавевших трубах, остается на месте, оседая на стенках. Но если давление в трубах меняется, то вся грязь стряхивается и происходит вторичное загрязнение воды. На использующиеся для очистки воды в квартирах фильтры иной раз страшно смотреть: черные, со склизкой оболочкой. Неужели все это из-за воды, которую пьют наши дети? Родителям школьников разрешено по личной инициативе устанавливать питьевые кулеры и помпы, но бутилированная вода к ним должна быть обязательно сертифицирована. (В этом случае за здоровье детей несут ответственность сами родители.) - Бутилированная вода в магазинах сегодня сертифицирована вся, но качество ее зависит от честности разливщика, - разъясняет Татьяна Бирюлина, - даже высокая стоимость, иной раз в 1000 раз превышающая цену водопроводной, не спасет вас от обмана. Как потребителю выбрать воду в определенной бутылке? Ведь для обычного человека она иной раз вообще неразличима ни по вкусу, ни по запаху. Маркетологи выделяют два вида легенд для потребителей: талую ледниковую и чистейшую родниковую (грунтовую). Покупатель делает свой выбор, доверяя зачастую изображению красивого пейзажа на этикетке. Но в бутылках с нарисованными ледниками гор вполне может оказаться водопроводная вода, разлитая где-нибудь неподалеку от вас. Стоит внимательно прочитать состав, написанный мелкими буквами на этикетке с обратной стороны бутылки. И если в нем указан централизированный источник, то содержимое бутылки никак не может соответствовать по качеству талой воде с гор. Еще один из распространенных вариантов обмана: вы доверились водителю доставки и с просьбой о покупке позвонили сразу ему. Большой шанс, что воду вам разольет сам же водитель. Ведь у него имеются все необходимые составляющие: он возит на предприятия и крышки, и бутылки, и этикетки. И водопроводная вода у него тоже есть, максимум пропущенная через механический фильтр, а прибыль от такой продажи превышает все приличные границы. Другой спорный момент - фильтры и оборудование самих разливщиков, за которыми также необходимо ухаживать. Часто нарушена гидрогеология скважен, на чем попадались даже самые известные российские бренды поставщиков воды, микробиологические исследования у которых показывали превышающие в 70 раз норму показатели. Гарантом качества разлива служит дата на этикетке тары, ведь контрольный экземпляр партии каждого разлива обязан храниться определенное время на предприятии. Но и здесь все не так-то просто: большинство восьмилитровых бутылей настолько плотно обмотаны скотчем, что прочесть что-либо на этикетке затруднительно. Казусы в школах случаются и с питьевыми аппаратами: уследить за всем родителям сложно, а помнить еще и о том, что надо почистить в классе кулер, - вообще нереально. Итог - жутко загрязненные аппараты, микробиологические исследования которых показывают плачевные результаты. Стали расползаться слухи о якобы разбегающихся из кулеров тараканах, полуразложившихся трупиках мышей внутри и прочих антисанитарных ужасах. - Проблема надумана, это черный пиар компаний, - считает Александр Редковский, главный инженер предприятия по выпуску воды «Ермон». - За любым оборудованием надо ухаживать: очищать кофеварочные аппараты, в которых варите себе кофе, мыть чайники и, соответственно, чашки, из которых пьете. Это элементарные правила гигиены. Вспомните, даже колодцы в древности очищали. Вычерпывали из них воду, чистили и наполняли вновь. Кулер тоже необходимо обрабатывать, два раза в год достаточно. Цена таких услуг невелика - 500 рублей за аппарат любого размера. Но вы легко это можете сделать сами, в домашних условиях. Рецепт прост: необходимо слить из аппарата всю воду и залить резервуары лимонной кислотой в соотношении: одна столовая ложка кислоты на 2 литра воды. Затем включить подогрев и оставить на 2-3 часа, после чего раствор слить и резервуары промыть чистой водой 2-3 раза. И хотя в Роспотребнадзоре нам рассказали, что выборочные проверки воды из кулеров на территории края имели очень хорошие показатели, не было выявлено ни одного нарушения, во многих школах сегодня от использования кулеров и помп отказались, так как уход за ними осуществляется родителями крайне нерегулярно и постоянного контроля за чистотой нет. - Нам учительница сказала брать с собой бутылочку воды из дома, - делится с нами мама девятилетней Маши, Ольга. - Но ведь портфель и так тяжелый - учебники, принадлежности для прикладных занятий, сменка, - куда же бутылку еще укладывать! Впрочем, чтобы не мучаться вопросами: «Что делать и какую воду пить?», можно ознакомиться с входящей ныне в моду новой теорией сторонников всеобщего заговора. Она гласит, что внушаемая мысль о необходимости двухлитрового потребления воды в день - всего лишь маркетинговый план торговых компаний по разливу воды. Так что если нет возможности пить воду, которой вы доверяете, то лучшее вообще потерпеть. За половину дня, проведенную в школе без воды, с ребенком ничего не случится. Юлия Симатова