Болезни сладкой жизни

«Догоняем ГрециюВОЗ бьет тревогу: почти 1 млрд жителей планеты страдает от избыточного веса и ожирения, а к 2025 году эта цифра может вырасти до 1,5 млрд. Основной «удар» приходится на развитые страны. В США, например, лишний вес зафиксирован у большей части взрослого населения, ожирение - у каждого третьего американца. А теперь избыточный вес становится «новой нормой» в Европе - настолько здесь за последнее десятилетие увеличилось количество тучных людей. В первую очередь это касается детей, которые имеют избыточный вес уже к десяти годам. В большинстве стран Евросоюза 33% одиннадцатилетних «носят» лишние килограммы. Что уж говорить о взрослых? Так, в Греции, считающейся «самой толстой страной» Европы, избыточным весом страдает 75% мужчин и женщин. При этом физически активный образ жизни в Европе ведут всего 30% людей в возрасте старше 15 лет.» В России, как в большинстве экономически развитых стран, наблюдается тенденция к росту количества толстяков. Так, по некоторым данным, в нашей стране полнотой и ожирением страдают от 45 до 56% мужчин и от 56 до 62% женщин. По данным управления здравоохранения Краснодара, в краевом центре распространенность ожирения среди взрослого населения превышает 27%. Но это официальные данные, которые составлялись по итогам диспансеризации, профосмотров и прочих медицинских наблюдений, и только в отношении пациентов с диагностированным ожирением, которые прошли медосмотр. А сколько краснодарцев, имеющих лишние килограммы, остались «за кадром»? Их пока никто не пересчитывал. Иными словами, 27% - цифра не окончательная. Беда не приходит одна Это в Советском Союзе, помнившем о страшном голоде и перебоях с продуктами во время войны, худоба считалась нездоровой. Пухлые дети и упитанные взрослые, наоборот, были образцом здоровья. В санаториях не столько лечили, сколько откармливали, набранные «на водах» 2 - 3 кг были доводом в пользу удавшегося отдыха. Сегодня же полнота - повод обратиться к врачу. Потому что лишние килограммы - это дополнительный риск возникновения целого ряда серьезных недугов. - Различают три степени ожирения, и чем выше степень, тем больше вероятность развития сахарного диабета, а уже он «тянет» за собой другие, не менее опасные заболевания, - говорит главный кардиолог Краснодара, заведующая кардиологическим отделением № 2 БСМП кандидат медицинских наук Наталья Спиропулос. - При сахарном диабете страдают костно-мышечная система, опорно-двигательный аппарат, нарушаются обмен веществ, функции почек и печени, появляются легочные заболевания. На фоне сахарного диабета страдают мелкие сосуды - капилляры - во всех органах и системах, отсюда - резкое ухудшение зрения, нарушение работы жизненно важных органов. Человека с избыточным весом мучает гипертония, у него повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний вплоть до инфаркта и инсульта, а при диабете этот риск увеличивается еще на 30 - 40%. Причиной бесплодия, невынашивания беременности, нарушения формирования плода и мертворождения тоже нередко является избыточный вес у женщин. Бесплодие угрожает и мужчинам с ожирением. Жировые накопления способны превращать мужские половые гормоны в женские, в результате чего падает выработка гормона тестостерона, у мужчины снижается половое влечение, а вероятность зачатия уменьшается примерно на треть. Кроме того, у людей с ожирением увеличивается риск развития большого ряда онкологических заболеваний. А в целом люди с таким диагнозом живут в среднем на десять лет меньше людей с нормальным весом. Исследования показали, что риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета возрастает уже при окружности талии 80 см у женщин и 94 см - у мужчин, а при 88 см и выше - у женщин и от 102 см - у мужчин риск этих заболеваний уже очень высок. Смотри, что ты ешь Обращали ли вы внимание на то, как много на Кубани в целом и в Краснодаре в частности полных или откровенно толстых детей? Особенно удивляет, когда у таких ребят худые родители. Значит, о наследственности речи не идет, единственное объяснение: закормили. - Вспомните, как бабушки и мамы уговаривают детей съесть лишнюю ложку каши или супа: «Не съешь кашку, она на тебя обидится», «За маму, за папу…». И ребенок ест, ест и ест, потому что не хочет никого обижать, - говорит главный диетолог Краснодарского края, врач-диетолог Краснодарской краевой больницы № 1 им. проф. С. В. Очаповского Лейла Кадырова. - А когда через несколько лет выясняется, что у него проблемы с лишним весом, родители уже и рады бы ограничить его в еде, но не могут - алгоритм действий за столом у него закрепился на подсознательном уровне. Кроме того, фастфуд, газировка, чипсы, сухарики, шоколадные батончики и прочая «мусорная еда», которую так любят дети, также делает свое черное дело. Причем быстро и верно. Но почему-то некоторые родители не придают этому значения и во время очередного похода в развлекательный центр покупают своим и без того полным чадам бургер, картофель-фри, жареные куриные крылышки или пиццу, которые предлагают запить колой. Между тем люди, употребляющие богатую белком пищу, менее склонны к ожирению, так как на ее утилизацию организм расходует много энергии. - Есть продукты с так называемой нулевой или отрицательной калорийностью, которые тратят на свое усвоение энергии больше, чем в них содержится, - продолжает Лейла Кадырова. - Например, листья салата в натуральном виде, без масла и сметаны, вообще не крахмалистые овощи, яйца, нежирные мясо птицы, молочные продукты и др. То есть они перевариваются сами и помогают переварить «соседей», более ленивых энергетически. Богатая жиром пища практически не требует затрат энергии для ее утилизации, и лишние калории превращаются в жир подкожный. Продукты с большим количеством углеводов, к которым относятся все сладкие, сахаросодержащие изделия, не только содержат большое количество калорий, но и вызывают усиленное образование поджелудочной железой гормона инсулина, стимулирующего образование и отложение жира. Другим важным фактором, способствующим развитию ожирения, является неритмичность питания. Доказано, что лучше есть понемногу пять-шесть раз в день, чем 2 - 3 раза, но «от пуза». Но не диетой единой сгоняются лишние килограммы. Для профилактики и борьбы с ожирением ВОЗ рекомендует детям от 5 до 17 лет посвятить физической активности не менее 60 минут в день и не меньше 150 минут упражнений в неделю - взрослым. - Подвижный образ жизни, отказ от вредных привычек, уменьшение в рационе соли и увеличение овощей, зелени и рыбы - главные составляющие профилактики избыточного веса, - уверена Наталья Спиропулос. Наталья Галацан