Законы, плоды приносящие

«Вопрос о продовольственной безопасности - то, что сегодня называют неудобным словом «импортозамещение», - кубанские парламентарии ставят уже много лет. Во втором созыве был принят краевой закон о контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов, много внимания совершенствованию правовой базы для предприятий АПК уделялось в третьем созыве.» Тогда были приняты краевые законы о господдержке личных подсобных хозяйств, об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения, о системе реализации сельскохозяйственной продукции на территории края и другие. На решение этой задачи направлены и более поздние нормативные акты: о семейных фермах, развитии виноградарства, создании сельских усадеб и другие, их исполнение находится на постоянном депутатском контроле. Мысль о том, что следует наращивать производство своей, качественной, продукции, а не ввозить большую часть из-за рубежа, красной нитью проходит во многих выступлениях председателя ЗСК Владимира Бекетова, будь это семинар-совещание, открытая сессия или круглый стол. А еще очень важно то, что в нашем парламенте законы принимают люди, досконально знающие свое дело, среди которых немало опытных руководителей сельхозпредприятий и перерабатывающих производств. Один из них - Александр Кладь, руководитель крупнейшего в России хозяйства «Сад-Гигант». Сегодня «Сад-Гигант» производит 30 процентов всего объема плодовой продукции Кубани. Поднять бы урожайность всех садов до такого уровня - и российские садоводы накормили бы качественными плодами всю страну! Как у нас намерены наращивать производство, что еще следует предпринять для этого на законодательном уровне, как больше кубанских овощей и фруктов поставлять в торговые сети - обо всем этом и состоялся наш разговор с его руководителем - Александр Анатольевич, что нужно предпринять на законодательном уровне, чтобы увеличить производство плодов в крае? - Готовится региональная программа по поддержке садоводства, такая же программа разрабатывается на федеральном уровне. Край уже дополнительно выделил 24 миллиона рублей, и до конца текущего года они будут распределены в качестве субсидий на поддержку плодоводов. Средства предусмотрены на установку шпалеры, систем капельного орошения и раскорчевку старых садов, то есть на совершенствование садовой инфраструктуры. А в следующем году планируется рассмотреть новые меры господдержки: на строительство и реконструкцию фруктохранилищ, техническое перевооружение садоводства - закупку спецтехники и оборудования, а также установку противоградовой сетки. - А принятие еще каких нормативных актов возможно, на федеральном уровне, способствовало бы увеличению эффективности производства плодов? - Садоводство - это преимущественно ручной труд, уровень механизации - 15-20 процентов. И поэтому, я считаю, нужно изменить величину единого социального налога. Дело в том, что фонд оплаты труда в структуре себестоимости составляет до 40 процентов - и поэтому, как только мы поднимаем зарплату, сразу резко возрастают налоги. 500 млн рублей фонд оплаты труда - и 200 млн рублей налогов. Если поднимаешь зарплату хотя бы на уровень инфляции, сразу же 50 млн рублей налогов отдаешь ежегодно. - Но ведь и цены с введением эмбарго производители плодов подняли… - Не могу сказать, что рынок действительно активизировался, и что цены на фрукты ощутимо выросли. Максимум, по отдельным позициям - процентов на 10. Причем ритейл, то есть сетевые магазины, которым мы сегодня сдаем продукцию, требуют только премиум-класс, высший сорт. И даже первый сорт, который ничем не отличается, только калибр чуть меньше, к сожалению, не берут. - Есть ярмарки кубанских производителей, в Краснодаре они проходят каждую неделю. - Все-таки это не тот объем продаж. Я считаю, что нужна сеть розничных магазинов во всех муниципальных районах. Пусть в них будет продукт не премиум-класса, но все равно это качественный, вкусный продукт, который сегодня идет на промышленную переработку по минимальной цене, по три рубля за килограмм. И предприятия страдают, и население не получает эту продукцию. Именно поэтому нам надо создавать логистические центры, создавать сеть розничной торговли - это будет способствовать росту доходов садоводов и развитию отрасли. - Какие еще проблемы необходимо решить в вашей отрасли? - Надо понимать, что садоводство - отрасль трудоемкая, наукоемкая. А сегодня, во-первых, нет кадров, во-вторых, не хватает оборотных средств: садоводство можно развивать только через привлечение инвестиций, кредитов. И, в-третьих, нет науки, которая помогла бы нам в развитии. - А потенциал-то у нас есть? Сможет ли Россия, Кубань в полной мере обеспечить себя фруктами и обойтись без импорта? - Есть два федеральных округа, которые должны заниматься садоводством, - Южный и Северо-Кавказский, сейчас, правда, еще Крымский добавился. Эти регионы свободно могут произвести 10 миллионов тонн плодов, при потребности в пять миллионов - и со временем так и будет. Сегодня мы очень плотно сотрудничаем с Кабардино-Балкарией, тысячу гектаров новых садов закладываем в Ингушетии, договариваемся с Чечней - там тоже хорошие природно-климатические условия, есть предприятия, которые занимаются садоводством и могли бы расширить производство. Дагестан тоже подходящий регион. - Надо полагать, там более дешевая рабочая сила? - Прежде всего более благоприятные природно-климатические условия: зима более мягкая, лето не такое жаркое. И рабочих рук, вы правы, хватает. Но и наш край, возьмите побережье, тоже идеальная зона - для косточковых, центр края - это яблоня, слива, груша, у кого-то - черешня, у кого-то - персики. В принципе, у нас есть все условия для развития. Если то, что говорил губернатор Александр Ткачев о развитии садоводства, мы сумеем в полной мере реализовать, садоводство в Краснодарском крае будет успешно развиваться. - А как вы считаете, можно развивать садоводство в малых формах хозяйствования? - Можно, но только на основе кооперации. На маленьких площадях люди могут произвести ягоды, черешню, персики. Произвел человек вишню или землянику - и сдает урожай в кооператив, который обеспечит хранение, товарную обработку, расфасовку, упаковку и т.д. Владелец ЛПХ не сможет построить себе холодильник, это очень дорого, малоэффективно, как и приобретение каждому линий товарной обработки, расфасовки, упаковки - все это нужно делать только на основе кооперации, тогда все получится. - К яблокам это тоже относится? - Нет, яблокам нужны промышленные масштабы. - Скажите, а почему прекрасные яблоки ЗАО «Сад-Гигант» так мало представлены в наших сетевых магазинах? - К сожалению, сегодня продолжает поступать продукция из-за рубежа, из той же Польши, других стран Западной Европы - вы наверняка это видите. Государство польских крестьян и так субсидирует на 75 процентов, а ведь они запросили в пять раз больше компенсации от ЕС, нежели вообще экспортировали в Россию. Поэтому они просто отдают товар за бесценок, получая компенсацию. Нам, конечно, трудно с ними бороться, мы не в равных конкурентных условиях. Я уж не говорю о том, что у нас нет своей техники, средств защиты, удобрений, товарных линий, холодильного оборудования - все это мы покупаем за рубежом. Импортная составляющая при производстве плодов сегодня более 50 процентов - это же ненормально. У нас трактора нет для садоводства - как нам с ними на равных конкурировать? - Вы хотите сказать, что эмбарго вообще на сбыт не повлияло? А может, нужно в законодательном порядке решить - кубанских овощей и фруктов в торговых сетях должно быть не меньше 70 процентов. Такое возможно? - Думаю, если будет политическая воля, все решаемо. Что касается эмбарго - да, оно работает, но не в той мере, как можно было ожидать. Польские яблоки идут через Сербию, через Македонию, через Белоруссию. Мы свой товар отправляем на север, на восток - страна огромная. И дело даже не в цене - у нас на юге, в Ростове, Краснодаре, цены довольно высокие. Проблема в том, что наш ритейл ориентирован на импорт, и сейчас настало время переломить эту ситуацию.