ГОСТ на шаурму
В России решили, что шаурма - это не просто быстро, вкусно и загадочно, а еще и национальное достояние, требующее стандартизации. Роскачество уже трудится над ГОСТом: теперь будет четко прописано, из чего готовить, как хранить и сколько секунд держать на гриле.
«Главная цель - безопасность и технология», - пояснила замглавы ведомства Елена Саратцева.
Ожидается, что к концу 2026 года у нас будет не только вкусная, но и сертифицированная шаурма. А пока ждем - держим пальцы крестиком, чтобы в стандарте не забыли про «мяса побольше».
