Новороссийская «Молочная кухня» отмечает 60-летие со дня основания
60 лет одно из главных муниципальных учреждений – отделение «Молочная кухня» МАУ «КДЦ» УЗА муниципального образования город-герой Новороссийск – обеспечивает малышей Новороссийска качественной и полезной кисломолочной продукцией.
Питьевые йогурты «Малышок - А», кефир БИО, творог «Для малышей» – вся продукция изготавливается по технологии, утверждённой ГОСТ и ТУ, с использованием живых бифидокультур. Именно поэтому она не только вкусная, но и полезная для здоровья детей: способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и общему развитию организма.
- Здоровые, счастливые и активные – такими выросли немало поколений новороссийцев. Все это благодаря работе настоящих профессионалов, по-настоящему преданных своему делу. За многие годы они завоевали безоговорочное доверие и признание жителей, а их заслуги подтверждают множество дипломов и наград, многие из которых – всероссийского масштаба. От всей души поздравляю руководство и коллектив комбината молочного питания с важным и значимым юбилеем! – отметил в своем поздравлении коллективу «Молочной кухни» глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко. Он поблагодарил специалистов за добросовестный труд и неоценимый вклад в здоровье детей, а также пожелал дальнейших успехов, процветания и новых достижений на благо Новороссийска.
История создания учреждения «Молочная кухня» в Новороссийске началась в 1965 году с маленького отделения, расположенного в небольшом помещении в здании больницы железнодорожников, с объемом выпускаемой кисломолочной продукции (кефира) около 160 литров. Вначале продукция развозилась только по городским больницам. В 1979 году, после получения нового здания и реконструкции, «Молочная кухня» стала самостоятельным учреждением. Организация постепенно наращивала объемы производства и скоро перерабатывала в сутки уже около 500 л молока.
Учитывая важность обеспечения детей первых двух лет жизни адаптированными лечебными смесями и кисломолочными продуктами прикорма, администрация Новороссийска в 2004 году провела реконструкцию кухни, было приобретено оборудование по производству и фасовке творога в полимерные стаканчики, оснащена и аккредитована производственная лаборатория. «Молочная кухня» стала выпускать продукты кисломолочные, обогащенные витаминами и микроэлементами, бифидобактериями для детей серии «Малышок», которые решают проблемы недостатка витаминов и минеральных веществ.
С 2004 года учреждение является участником программы «Качество». Новороссийская «Молочная кухня» неоднократно отмечалась на различных отраслевых конкурсах, ее продукция получает престижные награды.
