В Геленджике дан старт Национального гастрономического конкурса «Лавры»!
На курорте собрались сильнейшие молодые повара России. Всего поступило порядка 400 заявок на участие.
От имени Алексея Богодистова участников, организаторов и зрителей приветствовала первый заместитель главы Геленджика Марина Рыбалкина:
«Приятно, что полуфинал национального гастрономического конкурса «Лавры» впервые проходит именно здесь, в нашем городе-курорте. Каждый участник привёз с собой опыт, знания и лучшие традиции кухни своего региона. Именно в этом и заключается сила таких проектов — в возможности показать национальное разнообразие, поделиться идеями и открыть новые имена».
В программе – профессиональные испытания, лекции от экспертов, включая шефов с опытом работы в ресторанах «Мишлен», дискуссии о трендах в кулинарии.
Конкурс продлится до 26 апреля, в этот день в КДЦ «Геленджик Арена» будут определены лучшие в индустрии и состоится торжественная церемония финала. Главный приз – трехнедельная стажировка в одном из именитых ресторанов Азии. Конкурс призван повысить престиж профессии повара и создать новые социальные лифты для молодых специалистов. «Лавры» станут одним из знаковых событий индустрии и будут проходить ежегодно.
Пресс-служба администрации Геленджика
