Михаил Ковальчук рассказал о методике признания земель пригодными для виноградников. Он принял участие в заседании технического комитета Росстандарта "Виноградарство и виноделие" в Геленджике.
Ковальчук отметил, что в течение последнего десятилетия ситуация с виноградниками в Краснодарском крае улучшилась. По его словам, для устойчивого развития отрасли надо вести генетическую паспортизацию сортов винограда.
"Мы запускаем пилотный проект по оценке терруаров Кубани, а дальше на основе этого будет создан стандарт для пересмотра всего в стране полностью", — заключил он.
