За неделю с 25 февраля по 2 марта 2026 года куриные яйца в России прибавили в цене 3,3%. С начала года рост составил 14,1% — казалось бы, тревожный звонок для потребителей. Однако эксперты и профильные ведомства уверяют: паниковать рано. Производство растёт, а нынешние ценовые качели — всего лишь отголоски прошлогоднего обвала.
По данным Росстата, российские птицефабрики в 2025 году произвели 48,6 миллиарда яиц, что на 4,3% больше, чем годом ранее. Январь 2026-го тоже порадовал: 3,5 миллиарда штук, плюс 2,9% к аналогичному периоду прошлого года. В Минсельхозе подчёркивают: текущие колебания не отражают долгосрочных тенденций. Более того, сейчас яйца в рознице на 7,1% дешевле, чем год назад.
Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева также призывает не нагнетать.
«На сегодняшний день ситуация на рынке яйца стабильна, производство превышает показатели прошлого года, а уровень цен на эту продукцию ниже прошлогоднего. Птицеводческие предприятия работают в штатном режиме, полностью обеспечивая внутренние потребности страны. Возможность нехватки яиц исключена», - подчеркнула она.
Эксперты связывают текущий рост с особенностями ценообразования.
«Куриные яйца значительно подешевели в прошлом году — более чем на 23% в рознице и на 20% в закупке. Цены оставались низкими длительное время, и в феврале ряд поставщиков уведомили сети о коррекции отпускных цен», — поясняет председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
По его словам, торговые сети стараются смягчить удар для покупателей. На полках магазинов стоимость яиц по-прежнему ниже прошлогодней: минимальная розничная цена на категорию С1/С2 за февраль снизилась на 1,3% и составила 79,4 рубля за десяток, сообщили в «Российской газете».
В Краснодаре средняя цена десятка яиц первой категории держится на уровне 95 рублей, второй — 76 рублей. Год назад перед Пасхой они стоили 109 и 88 рублей соответственно.
Куда растут цены? К яйцам страшно подходить. В Сочи - дорого жить. О стоимости на продукты рассказали в Краснодарстате, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
