Также выросло производство сгущенки и сырого молока.
Предприятия молочной отрасли Краснодарского края продемонстрировали значительный рост производства сырной продукции в первом полугодии 2025 года. Согласно данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона, объем выпуска сыров и сырных продуктов увеличился на 17,5%, составив 11,9 тысячи тонн. В дополнение к этому, производство сгущенного молока возросло на 10,8%, достигнув 26,6 млн условных банок, пишет РБК Краснодар.
Рост производства сырого молока также показал положительную динамику, увеличившись на 1% и составив 890,2 тысячи тонн. Продуктивность дойного стада в крупных и средних хозяйствах повысилась на 90 кг на корову, что составляет 5,4 тысячи кг молока на каждое животное.
Ключевыми факторами этих успешных результатов стали селекционно-племенные работы, проводимые в крае.
Отмечается, что в регионе действует 81 молокоперерабатывающее предприятие. Лидерами по объёмам производства являются такие предприятия, как АО «Агрокомплекс имени Н. И. Ткачева», ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» и «Тимашевский молочный комбинат», который является филиалом АО «Вимм-Билль-Данн».
Ранее сообщалось, что производство алкоголя выросло на 11% в Краснодарском крае. Несмотря на рост выпуска спиртных напитков, кубанцы стали пить меньше.
