Мукомолы региона на 10% превысили показатели 2024 года.
В первом квартале 2025 года мукомольные предприятия Кубани продемонстрировали увеличение объемов производства. Согласно информации, предоставленной министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и опубликованной «Деловой Газетой Юг», общий объем произведенной муки достиг 107,2 тыс. тонн, что почти на 10% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
Основную долю в структуре производства заняла мука высшего сорта – 61,6 тыс. тонн, ее выпуск увеличился на 7,3% по сравнению с январем-мартом 2024 года. Производство муки первого сорта также показало положительную динамику, достигнув 35 тыс. тонн, что на 12% больше, чем годом ранее.
Кроме того, в регионе наблюдается подъем в выпуске других продуктов переработки сельскохозяйственного сырья. В частности, производство кукурузного крахмала увеличилось на 31,7%, достигнув 12,8 тыс. тонн. Объем произведенной крахмальной патоки составил 13,1 тыс. тонн, а мальтодекстрина – 5,2 тыс. тонн, что на 1,2% превосходит прошлогодние показатели за тот же период.
Читайте также, площадь садов субтропических фруктов вырастет на треть в Сочи.
