В ресторанах Кубани с начала года вырос средний чек на 20%

Рост цен в заведениях общепита особенно заметен в популярных туристических городах региона.

С начала 2024 года средний чек в ресторанах и барах Краснодарского края увеличился на 12-20%. В октябре-ноябре он составил 1930 рублей, что на 12% больше, чем в прошлом году. Об этом BFM Кубань сообщили в аналитическом центре «Чек Индекс».

Эксперты назвали основные причины роста — инфляция и повышение цен на продукты и алкоголь. Рестораны, ориентированные на туристов, особенно в Сочи, Анапе и на Красной Поляне, показывают более активный рост затрат посетителей.

По словам основателя ресторанного холдинга Co-Co Team Александра Павлова, цены на алкоголь увеличиваются почти каждый месяц, что влияет на общий чек. В ресторане грузинской кухни Виталия Черникова отметили значительное повышение цен на овощи, молочные продукты и мясо, в частности, на баранину.

Некоторые рестораны, например, La Villa и CouCou bistro, не заметили значительного роста среднего чека, поскольку клиенты стали выбирать меньшее количество блюд, а также придерживаются осознанного потребления.

Ранее сообщалось, что цены на социальные продукты взлетели за неделю в Краснодаре на 5%. Исследователи выяснили, что за период с октября по ноябрь 2024 года продуктовая корзина в Краснодаре стала самой дорогой в стране и в среднем составила 4865 рублей.

Источник: Телеканал Краснодар

Топ

Белый, синий или красный. Фигуристы распределились на команды Кубка Первого канала
Доброго субботнего утра, Краснодарский край! Средняя дневная температура 15 марта будет такой:
Опыт умножает знания. На Кубани действует управленческий кадровый конкурс для ветеранов и участников СВО Он позволит сформировать новую элиту нашего региона и применить знания героев на благо родного края В карточках...
В Краснодаре прошла экскурсия «Путь к победе»
Доброе утро.
О неделе безопасности на Кубани
О погоде на 15 марта. В Краснодарском крае переменная облачность. Ветер 5-10 м/с, порывы до 17 м/с
Жители дома в Сочи, квартира в котором, предположительно, принадлежит супруге экс-директора ФЦАО Новикова, фигуранта дела о хищении у Росприроднадзора 370 млн рублей, рассказали РИА Новости, что давно не видели хозяйку...
Краснодарский застройщик раскрыл подробности строительства нового ЖК в Тюмени
Овнам сегодня не стоит поддаваться на провокации, а Близнецам предстоит решать очень важные задачи
АФИША НА ВЫХОДНЫЕ
За два дня на Кубани произошла серия пожаров, где горели леса, камыш и свалка
Кубань ждет еще пара дней весеннего лета
В Верхне-Сочинском лесничестве загорелись сухие растения
В Сочи загорелся лес
С добрым утром, Сочи. Напоминаем о важном: «Жизнь — это то, что происходит, пока мы строим другие планы». - Джон Леннон Не зацикливайтесь на планах, будьте открыты к неожиданностям и наслаждайтесь каждым моментом жизни! Ведь...
В Новороссийске местный житель ответит в суде за квартирную кражу
Глава Новороссийска сообщил о сложностях отсыпки грунтом горящего полигона ТКО
Утром в субботу спать неохота
За ночь 126 украинских БПЛА уничтожили над регионами России

Лента новостей

  • Что мы рассказывали 14 марта:

    Вчера, 23:21 Что мы рассказывали 14 марта:

    Вчера, 23:21
  • Внимание! #Пропал человек!

    Вчера, 22:39 Внимание! #Пропал человек!

    Вчера, 22:39