Дюрок и мраморное мясо: на Кубани активно развивается животноводство

По животноводству Краснодарский край уверенно сохраняет лидирующие позиции в России и наращивает производство. Кубанские предприниматели стали активнее направлять инвестиции в развитие этого направления.

– На Кубани была создана программа по развитию животноводства, и свиноводства в частности, на это выдавали льготные кредиты. С господдержкой в 2006 году в компании был открыт первый свинокомплекс на 800 свиноматок с производительностью 16 тысяч животных в год, – рассказал заместитель генерального директора по животноводству крупного агрохолдинга Тихорецкого района Виктор Петренко.

В 2014 году была принята программа развития отрасли животноводства на 10 лет вперед. Большие внутрихозяйственные инвестиции были направлены на модернизацию свиноводческих ферм, в строительство комбикормового завода, цеха по глубокой переработке мяса, создание своей торговой сети.

- Мы дополнительно построили и оборудовали по последнему слову техники еще один свинокомплекс, провели реконструкцию старого. В результате увеличили производственные показатели до 65 тысяч животных в год на убой с двух свинокомплексов, планируем выйти на показатель в 70 тысяч, – ввел в курс Виктор Петренко.

В текущем году заканчивается реконструкция мясоперерабатывающего комплекса, скоро будет запущен второй комбикормовый завод.

Из года в год, в соответствии с принятой программой, агрохолдинг поэтапно направлял крупные инвестиции в животноводство. На строительство второго свинокомплекса в 2019 году государство предоставило компании льготный кредит под ставку ниже 5 процентов, что также поспособствовало достижению поставленных целей.

Как отметил опытный зоотехник, вложенные в свиноводство инвестиции окупаются, как правило, за 6–8 лет. Но, конечно, при условии, что правильно налажена работа предприятия.

– Кроме модернизации всех технологических процессов, за счет отбора более продуктивной генетики мы полностью обновили поголовье животных. График работы комплекса налажен по минутам. Большое внимание уделяем обучению кадров, действует система профессионального роста, регулярно индексируется заработная плата, – объяснил Виктор Петренко.

Если раньше от рождения до сдачи на мясокомбинат свинью выращивали 210 дней, то благодаря модернизации период выращивания сократили более чем на 50 дней. Это позволило уменьшить затраты на производство, что обеспечило экономическую эффективность предприятия.

Важным фактором повышения рентабельности животноводческой отрасли является то, что группа компаний агрохолдинга обладает собственной кормовой базой. А именно кормление составляет порядка 80 процентов себестоимости готовой продукции. Из них процентов 75 – выращены на полях своих хозяйств, примерно 5 процентов приобретают у сторонних производителей – это жмыхи шрота.

Остальную часть рациона составляют необходимые пищевые добавки – различные витамины, ферменты, аминокислоты, большая часть которых – импортного производства. Если первое время после введения санкций возникли некоторые трудности с их поставками, то со временем удалось найти замену, какие-то начали выпускать отечественные производители, другие поставляют из дружественных стран.

В планах свиноводческого предприятия – увеличить производство мяса до 9 тысяч тонн в год. Агрохолдинг расширяет рынки сбыта по краю.

Основными клиентами агрохолдинга являются мелкооптовые магазины и предприниматели, они покупают полутуши, а затем сами реализуют мясо в розницу.

Следующим этапом инвестиционного развития компании может стать увеличение объемов глубокой переработки мясной продукции.

На свиноводческом предприятии отобрали и производят животных под определенный сегмент рынка. Для своих магазинов выращивают породу дюрок, которая дает мясу мраморность и вкусовые качества, как у «домашнего». А порода PIC 337 лучше подходит для переработки.

Для снижения себестоимости принимаются такие меры, как увеличение количества производимой продукции на квадратный метр площади, работа с генетикой, сокращение затрат.

По данным управления сельского хозяйства Тихорецкого района, в первом квартале текущего года во всех категориях хозяйств насчитывалась 36 641 голова свиней, что выше прошлого года на 1096 голов. Из них 35 691 голова (прирост на 5117 голов), содержится на свинокомплексах агрохолдинга, о котором мы рассказали в этой статье.

В Анапе желающих заняться свиноводством и виноградарством обучат бесплатно, сообщала ранее «Живая Кубань».

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.

Источник: ИА "Живая Кубань"

Топ

О подмене ребенка в роддоме 16 лет назад рассказала "Известиям" Дарья Лузина
Белый, синий или красный. Фигуристы распределились на команды Кубка Первого канала
Украинские БПЛА атаковали нефтебазу в Туапсе
В Туапсе, где горит резервуар с бензином, превышена ПДК угарного газа в воздухе
Тайны Долины Безголовых: что за жестокий монстр убивал людей
Туапсе прямо сейчас. В городе работает ПВО, на територии Туапсинского НПЗ - пожар. Официальной информации пока нет
Ирина Волк: Вологодские полицейские задержали подозреваемых в тройном убийстве, которое было совершено 20 лет назад
Олег Царёв: Фронтовая сводка 14 марта
Председатель СК России поручил доложить о ходе проверки по информации о нарушении прав жильцов садоводческого товарищества в Краснодарском крае
Туапсе подвергся атаке БПЛА в ночь с 13 на 14 марта
Удар по Туапсе. НПЗ в огне. В Киеве праздник. "Людоеды" так готовятся к миру?
Отели в Йошкар-Оле и Казани названы лучшими в стране
Что происходит в Туапсе после налёта украинских дронов
Мощный пожар на нефтебазе в Туапсе после атаки дронов ВСУ попал на видео
Хроника специальной военной операции
«Граждане России будут бояться обращаться к президенту»
В темрюкской школе обвалился потолок
Уральские губернаторы стали амбассадорами локальных брендов. Фото, видео
Экс-депутата из Новороссийска подозревают в вымогательстве 500 млн рублей
В Туапсе нарастили группировку сил по тушению резервуара на нефтекомплексе

Лента новостей

  • Что мы рассказывали 14 марта:

    Вчера, 23:21 Что мы рассказывали 14 марта:

    Вчера, 23:21
  • Внимание! #Пропал человек!

    Вчера, 22:39 Внимание! #Пропал человек!

    Вчера, 22:39