Подорожали гречка, помидоры и морковь

«По данным городского управления цен и тарифов, в апреле в Краснодаре поднялись в цене такие здоровые продукты, как белокочанная капуста - на 12% (надо полагать, из-за появившейся в продаже молодой подороже), морковь - на 14%, огурцы - более чем на 10 %, помидоры - на 27%, сладкий перец - на 9%.» При этом на 14% подешевел зеленый лук, на 21% - кабачки, на 8% - свекла. Куриные окорочка подросли в цене на 3%, а потрошенные куры - подешевели в среднем на 2%. Также в апреле подешевели яйца (второй категории аж на 10%), сахар - на 2%, на столько же - мука первого сорта. При этом поднялась в цене гречка - аж на 16%, кукурузная крупа - на 9%. Однако незначительно, от 0,1 до 1,8% - снизились в стоимости бублики, вафли, карамель, мармелад, печенье, пряники. В качестве совета добавим, что сегодня почти все сетевые магазины имеют собственные торговые марки и заказывают продукты в именной упаковке. Такие брендовые товары всегда дешевле аналогичных. Советуем читать информацию на упаковке: производитель у именного творога или масла может быть тем же, что у рядом лежащего более дорогого продукта. И если качество товара у этого производителя вас устраивает, можно спокойно брать дешевую сетевую марку. В апреле этого года, по данным социологического исследования настроений граждан (его регулярно проводит ФОМ для Банка России), нет никаких сбережений по-прежнему у 61% населения, 71% в этом месяце не удалось ничего отложить. Плохим для крупных покупок апрель назвали 50% опрошенных - это максимум за всю историю наблюдений. Это подтверждают и данные Росстата о спаде в торговле непродовольственными товарами. И хотя доля тех, кто заявляет, что скорее сберег бы свободные деньги, в апреле снижалась (54% против 57% в марте), а тех, кто скорее потратил бы их на дорогие товары, росла (32% против 30% в марте), число граждан, которым в последние три месяца приходилось экономить на повседневных товарах, выросло. До 60% доходов среднего россиянина приходится на еду. Если ориентироваться на потребительскую корзину, куда специалисты-диетологи запихнули самые необходимые и ходовые продукты питания, за год каждый из нас съедает примерно тонну всевозможной снеди. Состав продуктов, входящих в потребительскую корзину, диетологи из Института питания пересматривают регулярно, стараясь сделать наш годовой рацион более правильным и здоровым. Сейчас действуют нормы, утвержденные на пятилетку (2013 - 2017 гг). По сравнению с предыдущими рекомендациями диетологи уменьшили количество быстрых углеводов - хлеба, макарон, муки, картофеля. А норму витаминных продуктов увеличили. Фруктов - так вообще почти в три раза. Больше рекомендовано есть мяса, рыбы, молока и молочных продуктов. А вот количество растительного масла и маргарина россиянам, каждый второй из которых склонен к ожирению, рекомендовано сократить. По данным Росстата, за первый квартал 2016 года потребительские цены в России выросли на 2,1% (инфляция за аналогичный период прошлого года составляла 8%). С таким стартом годовая инфляция может составить не более 7,3%. Товары с начала года подорожали на 2,3%, продукты, за исключением плодоовощных, - на 1,7%, услуги - на 1,4%. На покупку минимального набора продуктов потребуется 3600 рублей (в Москве - 4300 рублей). Низкая инфляция объясняется экспертами не стабилизацией экономики, а «эффектом высокой базы». Это значит, что рост цен в прошлом году был значительным, а роста доходов населения не происходило. Покупательная способность рубля упала, и россияне просто начали экономить. Продавцы и подняли бы цены, но товары никто не купит. Рост цен на разные группы товаров был неравномерным, так, фрукты и овощи стали дороже на 5-13%. Также лидером по изменению цены по-прежнему является гречка, рост цен на этот продукт составил 4%. Некоторые же продукты, такие как картофель, свинина, куриное мясо и яйца, наоборот, стали дешевле. Что касается прогнозов, то глава Банка России Эльвира Набиуллина еще раньше прогнозировала инфляцию на конец 2016 года между 7 и 8 процентами исходя из сценария со среднегодовой нефтью $35 за баррель. С таким уровнем нефтяных цен, по словам главного банкира страны, цель снизить инфляцию до 4% можно будет достичь в 2017 году, «если не будет дополнительных шоков». Марина Аванесова