Местные овощи - круглый год

«На сочинском форуме глава Краснодара Владимир Евланов и генеральный директор ООО «Овощи Краснодарского края» Александр Калужских подписали соглашение о реализации инвестпроекта по строительству современного овощехранилища. Строительство логистического центра (читай - овощехранилища) в районе Восточного обхода на 1,8 гектара займет около двух лет. Расположение очень удобное, на пересечении транспортных потоков.» - В Краснодаре, как и во многих других крупных городах, - ответила в ходе онлайн-конференции на наш вопрос Елена Васильченко, - потребность в открытии логистических центров обусловлена рядом моментов. Во-первых, это увеличивающийся торговый оборот и появление на рынке новых компаний. Во-вторых, назревшая необходимость соответствия складских помещений определенным требованиям, включая удобство подъезда, выгрузки товара, температурный режим хранения товара, оснащение складским оборудованием, наличие телефонной линии, электрических сетей. Логистика направлена на оптимизацию издержек и рационализацию процесса производства, сбыта и сопутствующего сервиса как в рамках одного предприятия, так и для группы предприятий, а, соответственно, несет снижение конечной стоимости товаров для потребителей. Именно поэтому мы уделяем значительное внимание реализации логистических проектов. Овощехранилище будет оборудовано холодильными камерами, рассчитанными на одновременное хранение 5 - 6 тыс. тонн овощей так называемого борщевого набора (картофеля, капусты, томатов, моркови, свеклы и т. д.). Кроме того, в логистическом центре будут проводить помывку и фасовку овощной продукции. Как известно, Краснодар не обеспечивает себя витаминной продукцией в полной мере - при том, что краевой центр потребляет около 100 тыс. тонн овощей и фруктов в год. И вполне вероятно, за счет снижения транспортных расходов краснодарцы ощутят и определенное снижение цены на плодоовощную продукцию. Общая площадь складских помещений - 5,3 тыс. кв. м. Инвестиции в строительство составят около 500 млн рублей. - Краснодар - единственный в стране агрогород, - говорит мэр города Владимир Евланов. - У нас успешно развиваются несколько десятков крупных хозяйств, кроме того, широко представлены фермерские и личные подсобные хозяйства. И безусловно, мы поддерживаем любые начинания и проекты, которые позволят создать лучшие условия для аграриев Краснодара и Краснодарского края, помогут на выгодных условиях сбывать свою продукцию, а жителям города - приобретать наши экологически чистые, качественные и свежие овощи. ООО «Овощи Краснодарского края» расположено в Бжедуховском сельском поселении Белореченского района. Жители гордятся, что на их территории есть такой уникальный тепличный комплекс. Выращивание овощей здесь производится методом малообъемной гидропоники в зимних пленочных теплицах. Применяемая технология является современной, с ожидаемой урожайностью до 78 кг с 1 кв. м в год. В тепличном комплексе применяется уникальная система капельного орошения с компенсированными капельницами равномерного полива и подачей питательного раствора на расстояние до 200 метров, что обеспечивает более точное снабжение растений необходимым количеством удобрений и минеральных веществ. Здесь также применяется система испарительного охлаждения, которая обеспечивает внутренний климат теплицы оптимальным уровнем влажности и температуры в самый жаркий период года. Эта система охлаждения позволяет снижать температуру внутри теплиц в летний период на 6 - 8 градусов по сравнению с внешним температурным режимом, что позволяет избежать температурных стрессов для растений и существенно повысить урожайность. - Мы столкнулись с проблемой реализации выращенного урожая потребителю, - говорит Александр Калужских, - так как использование услуг посредников приводит к существенному удорожанию продукции. В связи с этим родилась идея создать сеть логистических центров, где будут осуществляться хранение и предпродажная подготовка овощей - как вызревших на нашем предприятии, так и тех, которые мы планируем закупать у крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств в крае.