Как удержать цены

«Мысль о том, что цены в нынешней ситуации должны быть в узде, красной нитью проходила в выступлениях депутатов, председателя ЗСК Владимира Бекетова и, конечно, активно участвовавшего в работе сессии губернатора Александра Ткачева. Есть ли реальные причины для роста цен на продовольствие? Как отразилось эмбарго на работе предприятий переработки? Какими способами контролировать потребительские цены? Обо всем этом в перерывах сессии мы спросили у депутатов.» Нужно долгосрочное планирование По мнению секретаря комитета по имущественным и земельным отношениям, председателя СПК «Знамя Ленина» Юрия Харамана, сегодня мы должны очень четко представлять, что и по какой цене мы можем производить. - Скажите, это обоснованный рост цен или чей-то злой умысел? - К великому счастью, - говорит Юрий Хараман, - время бездумной либерализации экономики закончилось, и сегодня мы все чаще прибегаем к планированию уровня производства. Если говорить о ценах в нынешней ситуации - они не должны вырасти. Стоит лишь убрать прослойку спекулянтов-перекупщиков - все становится на свои места. И в этом направлении сделаны четкие шаги: это и предоставление мест на рынках сельхозпроизводителям по льготным ценам, и возобновление в городах ярмарок выходного дня. На ярмарках цены всегда ниже, а продукция очень качественная, наглядный пример - проведенная «Кубанская ярмарка». На октябрьской сессии мы подвели ее итоги и наметили меры, позволяющие в следующем году скорректировать свои планы по производству сельхозпродукции. Считаю, что наш край может произвести все, кроме, пожалуй, бананов: овощи, фрукты, мясо, молоко. Но нужно долгосрочное планирование, стабильная долгосрочная позиция государства на 10-15 лет вперед. Чтобы не получилось так: эмбарго отменили и мы опять будем вынуждены соперничать с огромным числом конкурентов из европейских стран, (таких как Польша и другие страны), которым государство субсидирует 70-80 процентов затрат. Это то, что касается плодов. В молочном животноводстве ситуация более сложная. Проблема в том, что ряд предприятий края у себя отрасль эту ликвидировали как таковую. И сегодня на тех из них, где есть кадры, где еще теплится животноводческое производство, следует возродить комплексы на 1000-1200 голов, наладить племенную работу. Таким образом в течение двух - трех лет мы сможем вдвое увеличить производство молока. Только за один год в своем хозяйстве производство молока мы увеличили на 3000 тонн. То есть надо изучить, где применяются новые технологии, провести учебу кадров на базе успешных молочных хозяйств - решить проблему производства молока не только для Кубани, но и по всей стране. Что касается свиноводства, то здесь необходимо волевое решение. Пока существует закон, позволяющий держать свиней в ЛПХ, опасность проникновения АЧС сохраняется. У нас все есть для возобновления производства свинины, но рисковать мы не хотим. При том, что наше хозяйство производило 6000 тонн свинины в год, это 7 процентов от количества свинины в целом по краю. Но пока и общество, и население не поймут, что содержание свиней в ЛПХ - это угроза для свиноводческой отрасли, рисковать не будем. Так что опасения, что мы останемся без продовольствия, беспочвенны. Набирают темпы птицеводство, молочное животноводство, наше предприятие производит до 2000 тонн говядины. Это и есть задел, есть потенциал и направление роста. Добавлю, что сегодняшний рост доллара и евро - для аграрников плюс. Пшеница закупается в долларах, подсолнечное масло. Закупочные цены за рубежом выросли - нам это выгодно. Исключить спекулятивную составляющую - Принято считать, что в развитых странах цены являются элементом рыночного механизма - он их формирует, - высказывает свой взгляд на проблему председатель комитета по вопросам местного самоуправления, административно-территориального устройства и социально-экономического развития территорий Николай Петропавловский. - Но так как наша экономика - растущая, в ней еще много спекулятивной составляющей, то, что называют маржой перекупщиков. И вот такие решения, как сегодня, способствуют приведению ценообразования к нормальным постулатам: когда есть оптовики, мелкий опт и розница, каждый со своей небольшой прибылью. Необходимо исключить спекулятивную составляющую, когда цена от производителя до прилавка вырастает в несколько раз. Цена на местные яблоки в Краснодаре 90 рублей за килограмм - это нонсенс. И вот для того, чтобы исключить эти спекулятивные проявления, нужна совместная работа как госслужащих, местного самоуправления, так и общественности - просто потому, что чиновник за каждым ларьком не уследит. В случае если такие корректировки цен будут происходить быстро, грамотно и в рамках закона, цены будут колебаться в разумных пределах, без скачков. Что касается способов общественного контроля, скорей всего это должны быть какие-то электронные площадки. Письма или звонки - это все-таки долго или неудобно. При сегодняшнем высоком уровне информатизации в крае, интернет-площадки, на которых граждане могли бы выкладывать фотографии, формулировать какие-то претензии к ценообразованию, а чиновники реагировать - это наиболее эффективный механизм. Увеличивать производительность труда - Я думаю, в молочной отрасли спекуляций, то есть необоснованного повышения цены, нет, - говорит Наталья Боева, секретарь комитета по экономической политике, предпринимательству, финансовым рынкам и внешнеэкономическим связям, гендиректор ООО «Фирма Калория». - В нашей отрасли есть сезонное повышение цены молока: летом она опускается, зимой - поднимается. Это небольшое, в пределах 10 процентов, колебание. Но дело в том, что прошлогоднее повышение цены молока на 90 процентов мы как переработчики еще не выровняли - рост продукции произошел в пределах 30 процентов. Молочная отрасль всегда очень остро реагирует именно на рост сырья. Если оно хоть чуть поднимается в цене, мы вынуждены реагировать. Из-за этого в прошлом году рентабельность предприятия составила, 1,2 процента - то есть была крайне низкой. В этом году рентабельность немного поднялась: думаю, она составит 3 - 3,5 процента, ниже ни в коем случае нельзя, это будет уже на грани. Мы занимаемся снижением внутренних затрат, смотрим, где можем сэкономить, минимизируем численность работников, увеличиваем производительность труда. И если только сохранится дотация производителям молока в пределах 3 - 4 рублей за литр, то производить молоко будет выгодно и не надо сильно поднимать цены. Иначе люди перестанут покупать, а значит, мы не сможем продать свой товар. Сегодня у нас очень много сливочного масла - около 200 тонн в остатке. Нам приходится конкурировать с Белоруссией, у которой молоко стоит 12 рублей литр, у нас - 22 литр, из-за такой разницы белорусская продукция идет намного лучше.